Auf der Grundlage ihrer in Vosne-Romanée gesammelten Erfahrungen präsentiert Mélanie Pfister einen Pinot Noir, der 15 Monate lang in Fässern vergoren und ausgebaut wurde und sich als feiner, delikater Wein mit blumigen Aromen und Noten von roten Beeren präsentiert.
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Nase
Blumige Aromen und Noten von roten Beeren
Geschmack
Fein und zart, vollmundig und geschmeidig, feine Säure, gut eingebundene Tannine
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vor dem Trinken
2035+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Nudelsalat mit Paprika, einem Zanderfilet, einem flämischen Schmorbraten oder Geflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Nach einem glänzenden Studium (Agraringenieurin und Diplom in Önologie in Bordeaux) kehrte Mélanie 2008 auf das Weingut zurück. Seitdem hat sie die Messlatte in Sachen Qualität immer höher gelegt. Das Sortiment wurde um einige Weine erweitert, darunter seit 2018 sehr gelungene Pinot Gris und Gewürztraminer aus Mazeration. Als Folge der Klimaerwärmung gibt es auch hervorragende Pinot Noirs aus den Lagen Hüt und Rahn. Nicht zu vergessen sind die lange auf Latten gereiften Crémants, ein exzellenter Riesling aus dem Grand Cru Engelberg und seit 2014 ein im Fass vinifizierter Pinot Gris aus dem Silberberg. Ein konsequenter Weg hin zu Beständigkeit und hohem Niveau, den wir in diesem Jahr mit einem weiteren Stern belohnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2026) 91/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Mélanie, die nach ihrem Studium der Agrarwissenschaften und Önologie im Jahr 2008 die Leitung des Weinguts übernahm, repräsentiert die achte Generation der Familie Pfister. Nur wenige Kilometer von Straßburg entfernt gelegen, bietet dieses Weingut ein Sortiment von sehr hohem Niveau mit großer Reinheit und gibt die Gelegenheit, den Engelberg zu entdecken, diesen Grand Cru, dessen Name „Hang der Engel“ bedeutet. Diese dynamische junge Frau ist zudem Initiatorin der „Divines d’Alsace“, einem regionalen Verein, der Frauen aus der Weinbranche zusammenbringt. Das Weingut, das 2021 die Bio-Zertifizierung erhielt, bestätigt die Beständigkeit und die stetig steigende Qualität seiner Weine und arbeitet nun biodynamisch.
PREIS 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%