Dieser 100 % Pinot Noir vereint eine Vielzahl von Aromen in harmonischer Weise. Die Nase entfaltet Noten von Haselnusspüree, Heidelbeere und Himbeere. Darauf folgen Magnolienblüten, Menthol, Milchschokolade und reife Birne. Das Ganze wird von einem vollmundigen Geschmack, einer luftigen Note und einem langen, genussvollen Abgang getragen. Ein Wein, den man ganz spontan gemeinsam genießen sollte!
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Auge
Leuchtend granatrote Farbe
Nase
Vollmundig, komplex, Johannisbeere, karamellisierte Himbeere, Sauerkirsche, Muskatnuss, Eukalyptus, Menthol
Geschmack
Sanfter Auftakt, feine Tannine, schöne Ausgewogenheit, Abgang mit Lakritznoten
Servieren
Zwischen 14 und 17 °C
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Wurst- und Käseplatte, Apfelblutwurst, Fondue Chinoise...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang entfalten konnten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
In Rot: Das gesunde und schmackhafte „Les Jardins“ wird bald erreichbar sein
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
PREIS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback | 2.00%