„Dieser Malbec 2021 enthält 10 % Cabernet Franc von den Hängen von Gualtallary im Uco-Tal. Nach der Gärung in neuen Eichenfässern entfaltet er zarte Noten von Veilchen und frischen Pflaumen, die durch subtile krautige Anklänge unterstrichen werden. Kompakt, aber ausdrucksstark, offenbart sein saftiger Gaumen Noten von Pflaume und Lakritz mit einem ausgewogenen und verführerischen Aromaprofil. Die leichte Textur dieses Weins, die in einem langen und eleganten Abgang reine blumige Nuancen offenbart, macht ihn zu einer echten Referenz. 2025–2040“ (Vinous 2024)
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Auge
Tiefes, klares und leuchtendes Purpurrot
Nase
Fein und elegant, besticht er durch Aromen von dunklen, saftigen Pflaumen, Lakritz und Veilchen, ergänzt durch einige Noten von frischer Paprika
Geschmack
Elegante, seidige Textur, feine, aber kräftige Tannine, saftige Aromen mit schöner Harmonie zwischen schwarzen Beeren, Lakritz und sanften Gewürzen mit einer subtilen Mineralität, langer, leicht blumiger Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2040
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Entenconfit, geschmortem rotem Fleisch…
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 93/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der noch sehr junge Malbec 2021 folgt dem Stil der Zurückhaltung, Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz, den man bereits im 2019er wiederfand, den ich neben ihm verkostet habe. Es handelt sich um einen sorgfältig gekelterten Malbec mit sortentypischen Merkmalen, verfeinert durch einen Hauch Cabernet Franc, stets mit einer sehr zurückhaltenden Holznote, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Er ist mineralisch und steinig, mit einem trockenen und langen Abgang. Im Juli 2022 wurden 35.000 Flaschen abgefüllt. 2023–2029
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100
Zum Wein:
Dieser Malbec 2021 enthält 10 % Cabernet Franc von den Hängen von Gualtallary im Uco-Tal. Nach der Gärung in neuen Eichenfässern entfaltet er zarte Noten von Veilchen und frischen Pflaumen, die durch subtile krautige Anklänge unterstrichen werden. Kompakt, aber ausdrucksstark, offenbart sein saftiger Gaumen Noten von Pflaume und Lakritz mit einem ausgewogenen und verführerischen Aromaprofil. Die leichte Textur dieses Weins, die in einem langen und eleganten Abgang reine blumige Nuancen offenbart, macht ihn zu einer echten Referenz. 2025–2040
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Zum Wein:
Reichhaltige rote und blaue Beeren mit einem Hauch von Steinobst und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen saftig und straff, mit mittlerem bis kräftigem Körper und frischen, feinen Tanninen. Ziemlich langer, fruchtiger Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
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