Dieser Malbec 2021 enthält 10 % Cabernet Franc aus den Hängen von Gualtallary im Uco-Tal. Nach der Gärung in neuen Eichenfässern entfaltet er zarte Noten von Veilchen und frischen Pflaumen, unterstrichen von subtilen Kräuternoten. Kompakt, aber ausdrucksstark, offenbart sein saftiger Gaumen Noten von Pflaume und Lakritz mit einem ausgewogenen und verführerischen Aromaprofil. Die leichte Textur dieses Weins, der reine blumige Nuancen in einem langen und eleganten Abgang offenbart, macht ihn zu einer echten Referenz. 2025-2040” (Vinous 2024)
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Auge
Tiefpurpurrote Farbe, klar und glänzend
Nase
Fein und elegant, duftet nach dunklen, saftigen Pflaumen, Lakritz und Veilchen, ergänzt durch einige Noten von frischem Paprika.
Mund
Elegante, seidige Textur, feine, aber feste Tannine, saftige Aromen mit einer schönen Harmonie zwischen schwarzen Früchten, Lakritz, milden Gewürzen und subtiler Mineralität, langer, leicht blumiger Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Entenconfit, geschmortem rotem Fleisch ...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2022) 93/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der sehr junge Malbec 2021 folgt dem Weg der Zurückhaltung, Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz, den man auch im 2019er findet, den ich daneben verkostet habe. Es ist ein sorgfältig ausgebauter Malbec mit einer sortentypischen Note, die durch einen Hauch Cabernet Franc unterstrichen wird, wobei die Holzigkeit sehr zurückhaltend ist, um die Typizität der Rebsorte und des Terroirs zu respektieren. Er ist mineralisch und steinig, mit einem trockenen und langen Abgang. Im Juli 2022 wurden 35.000 Flaschen abgefüllt. 2023-2029
Vinous
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100
Über den Wein:
Dieser Malbec 2021 enthält 10 % Cabernet Franc aus den Hängen von Gualtallary im Uco-Tal. Nach der Gärung in neuen Eichenfässern entfaltet er zarte Noten von Veilchen und frischen Pflaumen, unterstrichen von subtilen Kräuternoten. Kompakt, aber ausdrucksstark, offenbart sein saftiger Gaumen Noten von Pflaume und Lakritz mit einem ausgewogenen und verführerischen Aromaprofil. Die leichte Textur dieses Weins, der reine blumige Nuancen in einem langen und eleganten Abgang offenbart, macht ihn zu einer echten Referenz. 2025-2040
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Reichhaltige rote und blaue Früchte mit einem Hauch von Steinobst und subtilen Gewürzen. Saftig und fest am Gaumen, mit mittlerem bis kräftigem Körper und frischen, feinen Tanninen. Ziemlich langer und fruchtiger Abgang. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
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