El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Gualtallary 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Auch wenn es schwer ist, zwischen den Cuvées Gualtallary und El Cepillo zu wählen, gewinnt der Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2021 meine Stimme als bestes Beispiel für Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc. Er stammt von einer 1995 auf felsigen Kalksteinböden angelegten Parzelle mit 10.000 Rebstöcken pro Hektar, die mit 40% ganzen Trauben in Barriques vergoren und 15 Monate lang in jahrhundertealten Fässern ausgebaut wurden. Eröffnet mit einer dunklen, introvertierten und dezent parfümierten Nase, entfaltet sich sein aromatisches Profil immer weiter und umfasst eine ganze Reihe komplexer Kräuter und Blumen, die eine brodelnde Intensität mit höchster Eleganz verbinden. Der Mund folgt mit einer reichen, seidigen, raffinierten und zart saftigen Energie, die sich in einem anmutigen, dichten und eisigen Abschluss entlädt, der der vertikalen Energie ebenso viel Bedeutung beimisst wie dem horizontalen Reichtum. Das Finale baut sich langsam aber sicher auf und enthüllt schillernde Säure und ultraraffinierte Tannine mit zunehmender Belüftung. Es gibt kein besseres Beispiel für die Eignung des Cabernet Franc im Uco-Tal, eine Verbindung, die hier mit unvergleichlicher Feinheit, Tiefe und Komplexität wiedergegeben wird. 2024-2041

Vinous

Über den Wein :

Ist es möglich, einen Wein zu kreieren, der zwar strukturiert, aber nicht schwerfällig ist? Der Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary 2021 gibt eine bemerkenswerte Antwort auf dieses scheinbare Paradoxon und findet die Lösung in einer ausgewogenen Kombination aus Terroir und sorgfältiger Arbeit im Keller. Es klingt fast utopisch: ein Bergwein mit der Struktur und dem Charakter der hochgelegenen Weinberge, aber mit der Agilität und Frische eines ozeanischen Rotweins. Der purpurrote Wein öffnet sich mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen, die durch Noten von Bergkräutern, einem Hauch von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und floralen Noten von Veilchen und Lavendel aufgewertet werden. Trocken und saftig, mit einer leicht kompakten Textur, gleitet dieser Wein mit luftiger Anmut über den Gaumen, unterstützt von feinen, kreidigen Tanninen. Dieser Wein ist ein wahrer Triumph. 2026-2046

James Suckling

Über den Wein :

Nase von Graphit und Heidelbeeren mit Noten von Teer, dunkler Erde und Tinte. Mittlerer Körper mit einem kompakten, raffinierten Mund, dessen Textur an einen feinen Seidenball erinnert. Sehr strukturiert, aber perfekt ausbalanciert. Warten Sie vier oder fünf Jahre, bevor Sie ihn verkosten. Aber Sie werden versucht sein, ihn jetzt schon zu probieren.