„Der Violeta 2008 ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, der wie der La Violette in Pomerol ausgebaut und auf 15,5 % Alkoholgehalt begrenzt wurde. Er entfaltet ein opulentes und berauschendes Bouquet, das mich an sein Pendant aus Pomerol in seiner Jugend erinnert. Er bietet eine breite Palette an Noten von reifen roten Kirschen, Cassis-Creme, Vanille und Heidelbeerkonfitüre, alles umhüllt von cremigen Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig mit samtigen Tanninen und geringer Säure. Alles hier ist wunderbar mit der gut eingebundenen neuen Eiche verschmolzen. Er ist üppig und richtet sich an Genießer. Trinkbar ab sofort bis 2016 und darüber hinaus.“ (Wine Advocate 2012 – Robert Parker) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins
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Auge
tiefes Rubinrot
Nase
ein sehr breites Aromenspektrum mit Noten von roter Kirsche, Brombeere, Cassis-Likör, Vanille und Heidelbeerkonfitüre
Geschmack
beeindruckende Fülle, reichhaltig, mit zarten Schokoladennoten, ein schöner Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2018
Produktion
5000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu kräftigen, gut gewürzten roten Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2012): 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Violeta 2008 ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, der wie der La Violette in Pomerol ausgebaut und auf 15,5 % Alkoholgehalt begrenzt wurde. Er entfaltet ein opulentes und berauschendes Bouquet, das mich an sein Pendant aus Pomerol in seiner Jugend erinnert. Er bietet eine breite Palette an Noten von reifen roten Kirschen, Cassis-Creme, Vanille und Heidelbeerkonfitüre, alles umhüllt von cremigen Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig mit samtigen Tanninen und einer geringen Säure. Alles hier ist wunderbar mit der gut eingebundenen neuen Eiche verschmolzen. Er ist üppig und richtet sich an Genießer. Trinkreif ab sofort bis 2016 und darüber hinaus.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 94/100
Zum Wein:
Ähnlich wie der vorherige Jahrgang von La Violeta ist diese Cuvée ein herrlicher Malbec, der vor Komplexität, Intensität und Kraft nur so strotzt. Das Bouquet verströmt Aromen von Marzipan, Cola, edlem Leder, Tee und aromatischen Beeren. All dies verleiht dem Gaumen eine makellose Struktur mit intensiven Noten von Trockenfleisch, Mokka, schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Abgang ist kraftvoll und geprägt von Lakritz und Mokka.
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