„Wie die Cuvée Juvenile Blanc wird auch dieser 2022 The Steading Blanc von der Roussanne (50 %) dominiert, gefolgt von der Marsanne (43 %) und dem Viognier (7 %). Während die Roussanne direkt in den Tank gefüllt wurde (also ohne Eiche), wurden Marsanne und Viognier in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Dies verleiht dem Wein zweifellos die Weichheit im mittleren Gaumen, während die Roussanne am Rand Noten von weißen Blüten und Kreide beisteuert. Außerdem finden sich Noten von grünem Apfel (Schale), Loquat, Litschi, weißer Pflaume und Nashi-Birne. Es ist ein charmanter, komplexer, vollmundiger Wein mit einer Note von weißem Pfeffer im Abgang. Die phenolischen Eigenschaften weisen eine gewisse Festigkeit auf, was für einen Weißwein sehr attraktiv ist. 2023–2033“ (Wine Advocate 2023)
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Auge
Helle strohgelbe Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Aromatische Komposition, Düfte von weißen Blüten, Apfel, Birne und Zitrone, Noten von Wachs und Gewürzen
Geschmack
Cremig und mild, Aromen von Litschi und Pflaume, schöne Ausgewogenheit mit einer leicht öligen Textur, schmackhafter Abgang mit einer pfeffrigen Note
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu in Folie gebackenem Weißfisch, Pilzrisotto, Abondance...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Wie die Cuvée Juvenile Blanc wird auch dieser 2022 The Steading Blanc von der Roussanne (50 %) dominiert, gefolgt von der Marsanne (43 %) und dem Viognier (7 %). Während die Roussanne direkt in den Tank gefüllt wurde (also ohne Eiche), wurden die Marsanne und der Viognier in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Dies ist zweifellos der Grund für die Weichheit im mittleren Gaumen, während die Roussanne am Rand Noten von weißen Blüten und Kreide beisteuert. Außerdem finden sich Noten von grünem Apfel (Schale), Loquat, Litschi, weißer Pflaume und Nashi-Birne. Es ist ein charmanter, komplexer, vollmundiger Wein mit einer Note von weißem Pfeffer im Abgang. Die phenolischen Eigenschaften weisen eine gewisse Festigkeit auf, was für einen Weißwein sehr attraktiv ist. 2023–2033
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Über den Wein:
Diese Cuvée entspricht voll und ganz dem Stil von Torbreck in Bezug auf Finesse, Reife und Klasse. Die üppigen Pflaumen- und Himbeeraromen werden von Noten von Backgewürzen, Blumen, heißen Steinen und Jod begleitet. Die Frucht gleitet über die Zunge, während würzige und krautige Elemente im Abgang nachklingen. Es ist ein harmonischer Wein, der mindestens bis 2028 haltbar sein wird.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Über den Wein:
Wunderschöne Aromen von weißen Blüten und reifen Birnen. Der intensive, duftende Abgang mit einer würzig-pfeffrigen Note aus dem Eichenfass macht ihn noch attraktiver. Eine weiche, doch griffige Textur weckt in mir den Appetit. 2024–2030
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Er zeichnet sich durch Noten von Wachs, getrockneten Äpfeln und Birnen sowie eine leichte Zedernholznote aus. Er ist mittelkräftig, mit einer cremigen Textur und einem schmackhaften Abgang. Ausgewogen und leicht ölig, bleibt er dennoch lebhaft. Natürliche Gärung. Roussanne, Marsanne und Viognier. Schraubverschluss. Kann ab sofort getrunken werden.
PREIS 1JOUR1VIN
39
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