Yalumba - Barossa Valley Samuel’s Collection Shiraz 2019
94/100
James Suckling
„Tauchen Sie ein in die Welt des Syrah von Yalumba – mit diesem Vorzeigewein, der durch pfeffrige und herrlich würzige Aromen besticht!“
„Ein würziger, pfeffriger Shiraz mit Aromen von Brombeeren und Stielen sowie Noten von Kräutern und grünem Tabak. Sehr charakteristisch. Mittlerer Körper. Runde Tannine mittlerer Intensität, die für Spannung und Präzision sorgen. Mir gefällt die Hintergrundnote mit Mandelakzenten. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.“ (James Suckling 2022)
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Auge
Rubinrote Farbe, schöner Glanz
Nase
Vollmundig und aromatisch, geprägt von schwarzen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, Gewürzen, Anis und frischen schwarzen Kirschen
Geschmack
Cremig und vollmundig, schöne Struktur, mit intensiven und üppigen Fruchtaromen, schön abgerundeten Tanninen und einem weichen, angenehmen Abgang mit würzigen Noten
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu handgeschnittenem Rindertartar, Geflügel mit frischen Steinpilzen oder einem Brillat-Savarin...
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 94/100
Über den Wein:
Ein würziger, pfeffriger Shiraz mit Aromen von Brombeeren und Stielen, ergänzt durch Noten von Kräutern und grünem Tabak. Sehr charakteristisch. Mittlerer Körper. Runde Tannine mittlerer Intensität, die für Spannung und Präzision sorgen. Mir gefällt die Grundnote mit einem Hauch von Mandeln. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.
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