OTT - Niederösterreich Am Berg 2025
92/100
Vinous
92/100
Falstaff
17/20
Jancis Robinson
„Entdecken Sie das Aushängeschild des Hauses Bernhard Ott: ein Einstieg in eine Welt, in der der Grüne Veltliner König ist!“
Der seit 1994 als Aushängeschild des Weinguts fungierende Bernhard Ott besticht schon beim ersten Schluck durch seinen unwiderstehlichen Charme. Seine Farbe ist blassgelb mit grünen und silbernen Reflexen, und in der Nase entfalten sich Noten von Limettenschale, Apfel und frisch geschnittenem Gras. Erfrischend und von schlichter, reiner Eleganz, zieht sich seine frische Säure in einen langen, salzigen Abgang hin: ein echter Favorit dieses weiße Juwel.
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Auge
Strohgelbe Farbe mit dezenten grünen Reflexen
Nase
Saftig und verführerisch – eine fesselnde Kombination aus pflanzlichen Noten wie frisch gemähtem Gras und Zitrusfrüchten wie Limette
Geschmack
Intensiv und kraftvoll, knackig, rein und klar, mit einer leichten, luftigen Frische; eine pfeffrige Note sorgt für Komplexität, ein lebhafter, zitroniger Abgang unterstreicht seine unwiderstehliche Spannung
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu frischem Spargel, einer Meeresfrüchteplatte oder Schafskäse...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20 (Jahrgang 2024)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)
Zum Wein:
Der Grüner Veltliner „Am Berg“ 2024 wird aus Trauben gekeltert, die in den Dörfern Engabrunn, Feuersbrunn und Großriedenthal geerntet wurden und sowohl von Vertragswinzern als auch vom Weingut selbst stammen. Die Trauben werden vor dem Pressen leicht gemaischt und einer kurzen Mazeration unterzogen, anschließend erfolgt die spontane Gärung. Aromen von zerkleinerter Millefeuille und Hefe in der Nase machen ihn zu einem unverkennbaren Grünen Veltliner. Am Gaumen trotzt er jedoch der Hitze des Jahres und präsentiert eine Frische, die fast einem Riesling würdig ist. Eine lebhafte Frische, Leuchtkraft sowie herrliche Geschmeidigkeit und Präzision heben ihn von anderen ab. 2025–2035
Falstaff
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)
Zum Wein:
Blassgelbe Farbe mit grünen und silbernen Reflexen. In der Nase Noten von Limettenschale, gelbem Apfel und einem Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, mit Noten von weißem Apfel, frischer Säure, mineralischen Noten und einem salzigen Abgang. Ein lebhafter Tafelwein mit subtilen würzigen Noten.
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