OTT - Niederösterreich Der Ott 2024
93-95/100
Falstaff
17+/20
Jancis Robinson
„Eine echte Hommage an die besten Lagen Spiegel, Stein, Rosenberg und Kirchthal: Eleganz à la OTT!“
„Blassgelb, mit grünen und silbernen Reflexen. In der Nase blumige Noten, Aromen von weißen Tropenfrüchten, Anklänge von Mango und Tabak, unterlegt mit Orangenschalen. Am Gaumen strukturiert und elegant, mit Noten von weißen Kernobstfrüchten, einer seidigen und raffinierten Textur, einer schönen Säurestruktur und einem subtilen fruchtigen Ausdruck im Abgang, unterstrichen von einem Hauch von Blütenhonig.“ (Falstaff 2025) – Schraubverschluss
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Auge
Blassgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Komplex und pflanzlich, mit einer Aromenpalette, die an feuchtes Moos, Erde nach einem warmen Regen und Unterholz erinnert, ergänzt durch zitrusartige und salzige Noten
Geschmack
Cremig, mit sehr seidigem Mundgefühl, köstliche Frische, die sich während der gesamten Verkostung hält, saftige weiße Früchte, langer, eleganter Abgang, der stets salzig und den Speichel anregend ist, umhüllt von Zitronenschalen
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2039
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu frischem Spargel, einer Meeresfrüchteplatte oder Schafskäse...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17+/20
Zum Wein:
Das Bouquet ist noch in der Entwicklung. Am Gaumen zeigt er sich zunächst von intensiver Fülle und erstaunlicher Ausdauer. Ausreichend vollmundig, um eine breite Palette herzhafter Gerichte zu begleiten. Schöne Struktur. Öffnet sich im Abgang, ein wenig wie ein relativ vollmundiger weißer Burgunder. Im Abgang jedoch zweifellos lebhafter als viele weiße Burgunder. 2025–2039
Falstaff
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93–95/100
Zum Wein:
Blassgelb, mit grünen und silbernen Reflexen. In der Nase blumige Noten, Aromen von weißen tropischen Früchten, Noten von Mango und Tabak, unterlegt mit Orangenschale. Am Gaumen strukturiert und elegant, mit Noten von weißen Kernobstfrüchten, einer seidigen und raffinierten Textur, einer schönen Säurestruktur und einem subtilen fruchtigen Ausdruck im Abgang, unterstrichen von einem Hauch von Blütenhonig.
PREIS 1JOUR1VIN
37
.90
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