„Der Grüner Veltliner Rosenberg 2021 stammt aus Rebstöcken, die 1956 gepflanzt wurden und in tiefem Löss wurzeln. [...] Die Nase ist sofort cremig, während sich am Gaumen eine immense Konzentration offenbart. Säuerliche und mineralische Noten vereinen sich zu einer linearen und präzisen Struktur. Zitrone folgt diesem Thema mit Dringlichkeit und Nachdruck. Dieser Wein ist das Gegenteil von allem, was man sich unter Löss vorstellen kann. Der Abgang ist lang und offenbart eine subtile, aber sehr schmeichelhafte Adstringenz, die sowohl Struktur als auch Schönheit verleiht. 2025–2050“ (Vinous 2023) • begrenzte Mengen!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit dezenten grünen Reflexen
Nase
Komplex und vollmundig, mit Noten von weißem Pfeffer, würzigen Kräutern, gelben Steinfrüchten, Aprikose und Ananas, abgerundet durch Mandarinenzesten
Geschmack
Vollmundig und komplex, mit seidiger Textur und außergewöhnlicher Lebendigkeit, Eleganz und Finesse während der gesamten Verkostung, präzise, mit einem Abgang von salziger Mineralität, rein und kristallklar, von großer Nachhaltigkeit
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2050
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, einem Jakobsmuschel-Carpaccio oder einem halbgegaren Thunfischfilet mit Sesam...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 94/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Ried Rosenberg 1ÖTW Feuersbrunn Grüner Veltliner 2021 entfaltet ein klares, intensives und tiefes Bouquet, das durch den Ausbau auf der Hefe geprägt ist, mit Noten von zerkleinerten Steinen und natürlich Hefe. Rein, lebhaft und frisch am Gaumen ist dies ein vollmundiger Veltliner mit spritziger Frische, der Aromen von weißen Früchten, feine Tannine und eine anhaltende Salzigkeit offenbart. Der Abgang zeigt feine bittere Noten. Er ist kraftvoll, aber auf eine zurückhaltende Art und Weise. Schraubverschluss. 2023–2040
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2023) 96/100
Über den Wein:
Der Grüner Veltliner Rosenberg 2021 stammt aus Rebstöcken, die 1956 gepflanzt wurden und in tiefem Löss wurzeln. Der Wein ruht zwei Winter lang auf seiner groben Hefe. Laut Ott ist der zweite Winter entscheidend, da die Hefen einen Teil der Fülle, die sie dem Wein ursprünglich verliehen hatten, wieder aufnehmen. Die Nase ist sofort cremig, während sich am Gaumen eine immense Konzentration offenbart. Säuerliche und mineralische Noten treffen auf eine lineare und präzise Struktur. Zitrone folgt diesem Pfad mit Dringlichkeit und Nachdruck. Dieser Wein ist das Gegenteil von allem, was man sich unter Löss vorstellen kann. Der Abgang ist lang und offenbart eine subtile, aber sehr schmeichelhafte Adstringenz, die sowohl Struktur als auch Schönheit verleiht. (Sehr trocken) 2025–2050
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 96/100
Über den Wein:
Was für eine aromatische Komplexität! Salzige, krautige Noten verbinden sich mit Aromen von Ananas, getrockneter Zitrone, Bienenwachs und Mangokern. Dieser mittelkräftige Wein ist frisch und harmonisch, mit köstlich verwobenen Honignoten und einer Mineralität, die nachklingt und sich intensiviert, bevor er in einen langen, eleganten Abgang mündet. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau und Respekt-zertifiziert. Kann sofort getrunken oder gelagert werden. Schraubverschluss.
Falstaff
Bewerteter Wein (Führer 2024) 98/100
Über den Wein:
Blassgrünlich-gelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Zarte blumige Aromen, ein Hauch von frischem Aprikosen, eine Basis aus Mandarine und Orangenschale sowie weißem Nougat. Straffe und lebendige Textur, zarte, kristalline Mineralität, schöne Säure, weiße Kernobstnoten, reichhaltig und von großer Persistenz, mit einem sanften, fruchtigen Abgang. Frischer, salziger Stil, lang anhaltend und vielversprechend für die Reifung.
PREIS 1JOUR1VIN
61
.90
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