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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Beaujolais
Beaujolais
Jean-Marc Burgaud
Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Villages blanc 2020
Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Villages blanc 2020

Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Villages blanc 2020

Beaujolais-Villages|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (5 Kunden)

93/100

James Suckling

(Bewertungen zum Jahrgang 2019)
Chardonnay
Reinheit
saftig
Hähnchenspieß
Ein überraschender, sehr komplexer weißer Beaujolais, der die Appellation in den Schatten stellt. Kräuter- und Lindenblütennoten, gefolgt von einer schönen Balance zwischen Cremigkeit und spritziger Zitronennote am Gaumen – eine Frische, die den Gaumen bis zum langen Abgang mit seiner strahlenden Mineralität belebt. Wir lieben ihn!

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Weingut

Domaine Jean-Marc Burgaud

Cuvée

Villages

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehmboden in der Gemeinde Lantignié, Ortsteil „Les Monthieux“, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren

Weinbau

Die durchdachte Arbeit im Weinberg folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten: Rebschnitt im Winter, Ausgeizen im Frühjahr, Anbinden im Sommer. Da sich der Großteil der Rebflächen auf den Böden im oberen Teil der Côte du Py befindet, ist manchmal nur eine einzige Behandlung erforderlich, da dort kaum Gras wächst. Bei Bedarf wird die Rebe aufgebunden.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, anschließend Abkühlung des Mosts auf 10 °C, Abzug, Gärung und Reifung im Tank auf der Feinhefe. Abfüllung im Februar.

Reifung

In Tanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Gold

Nase

Mit blumigen Noten von Lindenblüten, weißem Pfeffer und Brioche

Geschmack

Klar, rein, schlank und zugleich vollmundig

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Spargel-Bavarois, Brathähnchen mit Pommes frites, gefüllten Teigtaschen mit warmem Ziegenkäse sowie zu Ziegenkäse oder Hartkäse

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marc Burgaud

Weitere Informationen unter Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nach seinem Abschluss in Weinbau und Önologie ließ sich Jean-Marc Burgaud 1989 an der Côte de Py in Morgon nieder. Heute besitzt er 17 Hektar in vier Appellationen: Beaujolais-Villages rot und weiß, Régnié und Morgon, wobei letztere 11,80 Hektar ausmacht. Jean-Marc Burgaud ist ein zurückhaltender Winzer, doch schon wenn man seinen Namen im Weinberg erwähnt, wird schnell klar, dass sein Ruf ihm vorauseilt.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Seit mehreren Jahren in Folge stelle ich fest, dass Jean-Marc Burgaud ein Winzer in Bestform ist, und der Erfolg, mit dem er die Herausforderungen des Jahrgangs 2021 gemeistert hat, ist nur ein weiterer Beweis für diese Aussage. Es handelt sich um einige der köstlichsten Weine, die derzeit in der Region produziert werden, und sie sind umso besser, als Burgaud auf neue Eichenfässer verzichtet und stattdessen auf trockenes Holz setzt sowie bei seinem „Semi-Classique“ eine sanftere Extraktion als in der Vergangenheit verfolgt – mit einer Kohlensäuremaischung, die je nach Cuvée 7 bis 15 Tage dauert. Und von jedem Wein gibt es nur eine einzige Abfüllung, was eine seltene Homogenität gewährleistet, selbst bei seinen 4,3 Hektar in Beaujolais-Lantignié (übrigens eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Region).
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1989 hat sich Jean-Marc Burgaud zu einem festen Wert in unserem Weinführer entwickelt. Aus seiner Ausbildung im Burgund hat er die Arbeit mit parzellenbezogenen Cuvées, einen Ausbau, der sich manchmal über zwei Winter erstreckt, sowie das je nach Jahrgang und Wein angepasste Entrappen übernommen. Seine Weinbereitung verleiht dem Gamay stets einen samtigen Charakter, der durch einen auf jedes Weinbergklima abgestimmten Ausbau im Fass (mit sehr geringem Anteil an neuen Fässern) gefestigt wird (der Großteil der Parzellen befindet sich auf verschiedenen Terroirs in Morgon). Außerdem produziert er Régnié und Beaujolais-Villages auf den Granitböden von Lantignié. Der Stil hat sich im Laufe der Zeit geöffnet, ohne dabei den Ausdruck des Terroirs aus den Augen zu verlieren.
James Suckling

James Suckling

Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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