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Jean-Marc Burgaud – Morgon Grands Cras 2021

Jean-Marc Burgaud - Morgon Grands Cras 2021

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)

92/100

Robert Parker

Gamay
reichlich
köstlich
Käse

„Noten von Waldbeeren, Pflaumen, geräucherter Ente und Orangenschale prägen den Morgon Grands Cras 2021, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, vollmundig und saftig, geschmeidig und sinnlich, mit lebhafter Säure und einem salzigen Abgang. Ein weiterer Wein, der in einem eher leichteren Jahrgang seine besten Seiten zeigt. ” (Wine Advocate 2022)

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Weingut

Domaine Jean-Marc Burgaud

Cuvée

Grands Cras

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay noir à jus blanc

Terroirs

Alluvialboden mit Lehm, Ortsteil „Les Grands Cras” südlich von Morgon auf 280 m Höhe

Weinbau

Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach dem Rhythmus der Jahreszeiten: Rebschnitt im Winter, Entknospung im Frühjahr, Aufbinden im Sommer.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell mit Mazeration der ganzen Trauben, 12 Tage lang bei 25/29 °C halbkarbonisch, anschließend Abziehen und Verschnitt von Vorlauf- und Pressmost.

Reifung

9 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne dunkle rubinrote Farbe

Nase

Noten von Waldbeeren, Pflaumen, geräuchertem Fleisch und Orangenschale

Mund

Vollmundig und köstlich, geschmeidig und sinnlich, mit lebhaften Säuren und einem salzigen Abgang.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

Bei Bedarf junge Jahrgänge vorab belüften.

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Entenpastete, Brioche-Wurst, Andouillette, Maroilles, Saint-Félicien oder Saint-Marcellin.

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marc Burgaud

Weitere Informationen unter Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nach seinem Abschluss in Weinbau und Önologie ließ sich Jean-Marc Burgaud 1989 an der Côte de Py in Morgon nieder. Heute besitzt er 17 Hektar in vier Appellationen: Beaujolais-Villages rot und weiß, Régnié und Morgon, wobei letztere 11,80 Hektar ausmacht. Jean-Marc Burgaud ist ein zurückhaltender Winzer, aber man muss nur seinen Namen im Weinberg erwähnen, um schnell zu verstehen, dass sein Ruf ihm vorauseilt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Noten von Waldbeeren, Pflaumen, geräucherter Ente und Orangenschale prägen den Morgon Grands Cras 2021, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, vollmundig und saftig, geschmeidig und sinnlich, mit lebhafter Säure und einem salzigen Abgang. Auch dieser Wein zeigt sich in einem eher leichteren Jahrgang von seiner besten Seite.

Über das Weingut:

Seit mehreren Jahren in Folge stelle ich fest, dass Jean-Marc Burgaud ein Winzer in Bestform ist, und der Erfolg, mit dem er die Herausforderungen des Jahrgangs 2021 gemeistert hat, ist nur ein weiterer Beweis für diese Aussage. Es handelt sich um einige der köstlichsten Weine, die heute in der Region produziert werden, und sie sind umso besser, als Burgaud auf neue Eiche zugunsten von trockenem Holz verzichtet und mit seinem semi-klassischen Verfahren – je nach Cuvée 7 bis 15 Tage dauernde Kohlensäuremaischung – eine sanftere Extraktion als in der Vergangenheit verfolgt. Und jeder Wein wird nur einmal abgefüllt, was selbst für seine 4,3 Hektar im Beaujolais-Lantignié (übrigens einer der schönsten Orte der Region) eine seltene Homogenität ergibt.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1989 ist Jean-Marc Burgaud zu einem festen Wert in unserem Führer geworden. Aus seiner Ausbildung im Burgund hat er die Arbeit mit Parzellencuvées, eine manchmal bis zu zwei Winter dauernde Reifung oder auch das je nach Jahrgang und Wein angepasste Entrappen übernommen. Seine Weinbereitung verleiht dem Gamay stets einen samtigen Charakter, der durch einen je nach Klima angepassten Ausbau in Fässern (nur sehr wenige davon neu) gefestigt wird (die meisten davon befinden sich auf verschiedenen Terroirs in Morgon). Er produziert auch Régnié und Beaujolais-Villages auf den Granitböden von Lantignié. Der Stil hat sich mit der Zeit geöffnet, ohne den Ausdruck des Terroirs aus den Augen zu verlieren.

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn RICHARD B. Veröffentlicht am 18.11.2023

Etwas streng für einen jungen Morgon Möglicherweise derzeit noch verschlossen Insgesamt enttäuschend

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