Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
15/20
RVF
92/100
James Suckling
„Ein anderes Gesicht des Beaujolais“
Dieser Wein stammt aus einer alten Rebparzelle, die auf einer Mikrogranitader von Lantignié liegt. Nach mehreren Jahren, in denen der Weinberg vom Hagel heimgesucht wurde, wurde er 2018 zum ersten Mal geerntet. Mit seiner Nase nach reifen roten Früchten, Kirschen in Branntwein, Menthol und Kampfer bietet Alio Pacto einen seidigen, dichten Wein mit einem schönen Saft und einem frischen Abgang. Seine Tannine sind bereits seidig, auch wenn man sich gut vorstellen kann, dass er sich in einigen Jahren noch weiter entfalten wird. Entdecken Sie eine andere Seite des Beaujolais, einen Wein, der auf andere Weise angebaut wird – alio pacto auf Lateinisch – für einen göttlichen Genuss!
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Auge
Rubin
Nase
Intensiv nach reifen roten Früchten, Kirschen in Branntwein, minzig, kampferartig
Mund
Seidig, dicht, saftig, frischer Abgang, bereits seidige Tannine, auch wenn der Wein noch reifen muss, um sich voll zu entfalten. Er lässt Sie eine andere Seite des Beaujolais Cru entdecken, der auf andere Weise (alio pacto, lateinisch) angebaut wird und einen anderen Genuss bietet.
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2040
Wache
Bis zu 20 Jahren
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Gänserillettes, Brie-Krapfen, weich gekochten Eiern à la Reine, Andouillette und Coq au Vin.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Cédric Lecareux und seine Frau Catherine gründeten im Juli 2014 das Weingut Capréoles mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen, die zwei Jahre später um zwei Hektar erweitert wurden. Von den Beaujolais-Villages bis zum Cru Régnié ist alles empfehlenswert, wobei uns die edleren Weine besonders gefallen. Eine schöne Adresse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cédric Lecareux – der aus dem Languedoc-Roussillon stammt, wo er in den Weingütern der Gérard Bertrand-Gruppe tätig war – und seine aus dem Beaujolais stammende Ehefrau haben dieses 250 Jahre alte Weingut 2014 gekauft. Sie bewirtschaften dort 8 Hektar Bio-Weinberge, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind und einen außergewöhnlichen Blick auf die beiden Glockentürme von Régnié-Durette bieten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Jahrgang 2019) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Cédric Lecareux gehört zu den neuen Winzern, die das Beaujolais bewegen. Nach sechs Ernten als technischer Leiter eines großen Weinhändlers im Languedoc lässt er sich mit seiner Frau Catherine, die wie er Agraringenieurin ist, auf einem verlassenen Weingut in Régnié nieder. Gleich nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 beantragten sie eine Bio-Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Getreu dem Motto „Die Regel ist, dass es keine Regeln gibt” passen sie das Entrappen und den Ausbau jedes Jahr neu an.
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2019)
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