Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Domaine Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 3.9 (23 reviews)

Brouilly|Rotwein

3.9/5 (23 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Gamay

Wurstwaren

Juwel

„Dieser herrliche Jahrgang [...] vereint alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly (Hachette)“

„Fast 8 Hektar auf Böden aus verwittertem Granit wurden für die Herstellung dieser herrlichen Cuvée genutzt, die alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, eine Tanninstruktur, die durch eine schöne und komplexe Aromenentfaltung zur Geltung kommt … Ein umso lobenswerterer Erfolg, als der Jahrgang 2023 keine leichte Aufgabe war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit viel Inspiration eingesetzt.“ (Guide Hachette 2025)

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Bewertete Website

21.162 Bewertungen

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Weingut

Domaine Laforest

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Anbaugebiete

Sandige Böden mit geringem Gehalt an Granitverwitterungsprodukten

Weinbau

HVE 3

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kohlensäuremaischung

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Rote Beeren (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), leichte Gewürznoten, Veilchen

Geschmack

Rund und harmonisch, schöne Ausgewogenheit, schöne Länge, sehr frisch, ein Hauch von Mineralität

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vorher trinken

2027

Wache

5 Jahre

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Eiern in Rotweinsauce, einer Wurst- und Aufschnittplatte oder dem traditionellen Sonntagsgericht mit Hähnchen und Kartoffeln...

Weitere Informationen unter Domaine Laforest

Weitere Informationen unter Brouilly

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 3*Coup de Coeur (Ausgezeichneter Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Fast 8 Hektar auf Böden aus verwittertem Granit wurden für die Herstellung dieser herrlichen Cuvée genutzt, die alle Eigenschaften eines bemerkenswerten Brouilly aufweist: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, eine Tanninstruktur, die durch eine schöne und komplexe Aromenentfaltung zur Geltung kommt… Ein umso lobenswerterer Erfolg, als der Jahrgang 2023 keine leichte Aufgabe war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung mit viel Inspiration umgesetzt.

Über das Weingut:

Jean-Marc Laforest, der wie sein Vater und sein Großvater Winzer ist, übernahm 1973 die Leitung eines Weinguts, das heute 20 Hektar umfasst. Seine beiden Söhne Thomas und Pierre haben 2016 die Nachfolge angetreten. Das Weingut bietet die Weine Brouilly, Côte-de-Brouilly und Régnié sowie Beaujolais-Villages an.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 23 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 27.10.2025

Trotz eines milden Jahrgangs 2023 präsentiert Laforest einen Brouilly, der durch seine Aromen und mineralische Frische besticht, geprägt von lebhaften und sehr ausdrucksstarken Noten kleiner roter Beeren (Himbeere, Kirsche), die von geschmeidigen und seidigen Tanninen eingerahmt werden. Mittlerer Abgang. Auch preislich empfehlenswert. Passt hervorragend zu Brotscheiben mit cremigen Rillettes nach alter Art oder zu einem cremigen Parmesan-Risotto, garniert mit fein geschnittenem Culatello di Zibello. Note = 4..