Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine gründeten im Juli 2014 das Weingut Capréoles mit drei Hektar zusammenhängender Rebfläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar erweitert wurde. Von den Beaujolais-Villages bis hin zum Cru Régnié ist alles empfehlenswert, wobei die Weine unserer Meinung nach eine raffiniertere Reifung aufweisen. Eine schöne Adresse.

Cédric Lecareux – der aus dem Languedoc-Roussillon stammt, wo er auf den Weingütern der Gérard-Bertrand-Gruppe tätig war – und seine aus dem Beaujolais stammende Ehefrau haben dieses 250 Jahre alte Weingut im Jahr 2014 übernommen. Dort bewirtschaften sie 8 Hektar Rebfläche nach biologischen Richtlinien, die wie ein Garten rund um das Anwesen angelegt sind und einen außergewöhnlichen Blick auf die beiden Kirchtürme von Régnié-Durette bieten.

Cédric Lecareux gehört zu jenen neuen Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Nachdem er sechs Erntejahre lang als technischer Leiter bei einem großen Weinhändler im Languedoc tätig war, ließ er sich zusammen mit seiner Frau Catherine – ebenso wie er Agraringenieurin – in Régnié auf einem vernachlässigten Weingut nieder. Gleich nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 begannen sie mit dem Umstellungsprozess auf den ökologischen Landbau, der 2017 bestätigt wurde. Getreu dem Motto „Die Regel ist, dass es keine Regeln gibt“ passen sie das Entrappen und den Ausbau jedes Jahr individuell an.