„Eine 5 Hektar große Parzelle, die vollständig vom Château bewirtschaftet wird und mit etwa 60 Jahre alten Reben bepflanzt ist, bildet die Grundlage für diese Cuvée, die aus ganzen Trauben gekeltert wird und durch ihre Ausgewogenheit, ihren langen Abgang und ihren mineralischen Charakter besticht. Sie entfaltet mit großer Reinheit Noten von frischen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Johannisbeere. Ein vollmundiger und komplexer Chénas. “ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Violette Farbe
Nase
Erdbeer-, Himbeer- und Eukalyptuskonfitüre
Geschmack
Fruchtig, elegant, feine Tannine
Servieren
15–17 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem oder in Soße serviertem Geflügel sowie zu im Ofen gebackenem Camembert...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein 5 Hektar großes Weingut, das vollständig vom Château bewirtschaftet wird und mit etwa 60 Jahre alten Reben bepflanzt ist, bildet die Grundlage für diese Cuvée, die aus ganzen Trauben gekeltert wird und durch ihre Ausgewogenheit, ihren langen Abgang und ihren mineralischen Charakter besticht. Sie entfaltet mit großer Reinheit Noten von frischen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Johannisbeere. Ein vollmundiger und komplexer Chénas.
Über das Weingut:
An der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais gelegen, verdankt dieses Weingut seinen Namen dem Herrn Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landgut errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von der Familie Perrachon erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.
Wine Enthusiast
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