Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly Les Grillés 2021
Dieser Côte-de-Brouilly stammt aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die auf halber Hanghöhe auf einem Boden aus gelbem Quarzgestein liegen. Sehr fruchtiges Bouquet, in dem sich Steinobst, schwarze Beeren, Walderdbeeren und Lakritz mit mentholartigen Noten vermischen. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine samtige Struktur. Passt hervorragend zu Gänseterrine oder Bouchées à la reine.
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Auge
Tiefes Granatrot mit karminroten Reflexen
Nase
Fruchtig mit Noten von Walderdbeeren, schwarzen Beeren und Steinobst, begleitet von Aromen von Lakritz mit leichten Minznoten
Geschmack
Rund und samtig, perfekte Balance zwischen Frische und fruchtiger Fülle, gut eingebundene Tannine
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Gänse-Terrine, Parmaschinken, Bouchées à la reine und warmer Salami...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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