Ein voller Erfolg für diesen Morgon mit seinen traditionellen Aromen von Kirsche, Veilchen, Himbeere und Lakritz. Mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit von 10 Jahren kann dieser Jahrgang sofort genossen oder noch etwas gelagert werden!
Kaufen Sie Ihre Weine von Marcel Lapierre zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Kräftiges Granatrot
Nase
Mit dominanten Aromen von Kirsche, Himbeere, Veilchen und einem Hauch von Lakritz
Mund
Kräftig und ausgewogen mit einem klaren Auftakt, pudrigen Tanninen und einer schönen Säure.
Servieren
BEI 13-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher, falls Belüftung erforderlich ist
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Terrinen, Kleinwild, Lammfleisch, Käse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Mathieu Lapierre, der nun von seiner Schwester Camille unterstützt wird, führt das Werk seines viel zu früh verstorbenen Vaters Marcel fort. Im Jahr 1981 beschloss Marcel Lapierre auf Anregung des renommierten Forschers Jules Chauvet, seine Weine ohne Schwefel und Hefen zu keltern und seine Reben biodynamisch anzubauen. Seit seinem Tod führt Mathieu Lapierre das Werk seines Vaters mit derselben Leidenschaft und nicht ohne Erfolg fort. Als ehemaliger Chefkoch ist Mathieu Lapierre von Präzision und Strenge geprägt. Der Verzicht auf Schwefel ist kein absolutes Ziel und sollte nur dann erfolgen, wenn die Voraussetzungen dafür gegeben sind. 2017 stellt uns vor ein Dilemma: die Wahl zwischen einem naturbelassenen und einem mit Schwefel versetzten Wein, wobei jeder seine eigenen Qualitäten hat, die der andere nicht hat! Eine Frage des Geschmacks, die nur der Liebhaber entscheiden kann, da uns beide Philosophien sinnvoll erscheinen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Seit Marcel Lapierre verstorben ist, führen seine Frau Marie, sein Sohn Mathieu und seine Tochter Camille den Geist der „Naturweine” fort, zu deren Pionieren er gehörte. Die Stärke der Lapierres liegt in ihren wunderschönen Parzellen, die seit 1981 biologisch bewirtschaftet werden und es ermöglichen, einen für die Appellation repräsentativen Morgon zu kreieren, ergänzt durch einen „schwefelfreien” Wein, der sofort genussbereit ist, und einen eher unbekannten Julienas. Um die Nachfrage zu befriedigen, kauft das Weingut auch Trauben zu. Der Wein wird durchschnittlich neun Monate lang ohne Schwefel in drei bis dreizehn Jahre alten Fässern sowie in ehrwürdigen Fässern ausgebaut. Das Weingut ist in eine Ära eingetreten, in der es möglich ist, „Naturweine” regelmäßig und ohne Überlastung zu produzieren.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 94/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2021) Recommended