Château des Bachelards - Moulin-à-Vent 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbesitz der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist Eigentum der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die nach einer Karriere in der Unternehmensberatung das Anwesen 2014 gekauft hat. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und dass es die Gräfin von Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d'Avenir” (Zukunftsfähige Bauernhöfe) führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und eisernen Willen, was manchmal im Widerspruch zum geheimnisvollen und wenig veränderungsfreudigen Geist der Winzer steht. Man muss nur einige Cuvées des Weinguts probieren, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erkennen. Die jungen Weine des Jahrgangs 2016 zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Die Verwendung von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung bestimmt sind. Ist das nicht eines der Attribute, die man großen Weinen vorbehält?

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Schöne balsamische Nase mit Noten von gerösteten Früchten; am Gaumen vollmundig, samtig und ausdrucksstark, mit fetten, sonnigen Tanninen. Er hat seine Spannkraft und Lebhaftigkeit bewahrt.

Über das Weingut:

Alexandra de Vazeilles, diplomierte Önologin, erwarb dieses schöne Anwesen im Jahr 2014. Sie sammelte ihre ersten Erfahrungen in renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei die Finesse zu vernachlässigen. Die an den Jahrgang angepasste Weinbereitung macht dies möglich.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Beeindruckende Aromen von Brombeeren, schwarzem Tee, Schiefer, Heidelbeeren und Sandelholz. Mittelkräftig bis kräftig, vielschichtig und aromatisch. Ein dichter und köstlicher 2015er mit Spannung. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Demeter-zertifiziert biodynamisch. Jetzt trinkbar.