Maison Le Nid - Moulin-à-Vent Tradition 2021
90/100
James Suckling
„Ein Genuss, den man sich bewahren sollte“
„Hier haben wir einen typischen Moulin-a-Vent, der einen hervorragenden Einstieg in diese Appellation bietet. Er vereint Waldfrüchte und säuerliche Kirschen mit einem recht vollmundigen Körper, weichen Tanninen und einer verführerischen Frische. Klarer und harmonischer Abgang.“ (James Suckling 2023)
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Auge
Intensive, tief rubinrote Farbe
Nase
Frisch, mit Noten von Sauerkirschen und Lakritz
Geschmack
Frisch, sinnlich, samtig, mit Noten von schwarzen Beeren und Steinobst (Kirsche, Schlehe), geschmeidige Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Es wird empfohlen, diesen Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Vorher trinken
2041
Wache
10 bis 20 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbsrouladen, gekochtem Rindfleisch, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Hähnchenbrust mit Petersilie, einem kalten Buffet (Wurstwaren, Salate, weißes und rotes Fleisch, Käse)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die äußerst dynamische und sympathische Familie Lardet – Delphine, Jocelin, Stéphane und ihr Vater – bestätigt unsere Erwartungen mit Weinen, die in den letzten Jahrgängen noch ausgereifter sind (die Fässer sind gereift…). Präziser, ohne dabei an Kraft einzubüßen, präsentieren sich die Weine mit Autorität. Leider blieb auch dieses Weingut von den klimatischen Widrigkeiten nicht verschont, die die Region heimgesucht haben. Die Mengen sind gering, aber von hoher Qualität. Weinliebhaber sollten sich beeilen, während sie auf die 2018er warten, die bei unserem Besuch noch im Ausbau waren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Früher unter dem Namen Dom. du Petit Chêne bekannt, wurde dieses windmühlenförmige Weingut (8 ha) 2012 von Paul Lardet übernommen, einem Industriellen, der ein Metallbauunternehmen leitet, das Ausrüstung für Weinkellereien herstellt. Dieser benannte ihn 2014 in „Le Nid“ um und bewirtschaftet ihn gemeinsam mit seinen drei Kindern nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft, wobei er maßgeschneiderte Rebenerziehungsformen anwendet. Ein Weingut mit sehr gleichbleibender Qualität
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Hier ist ein typischer Moulin-a-Vent, der einen hervorragenden Einstieg in diese Appellation bietet. Er vereint Waldfrüchte und säuerliche Kirschen mit einem recht vollmundigen Körper, weichen Tanninen und einer verführerischen Frische. Klarer und harmonischer Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.