Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2018

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Dieser Jahrgang hat sich als echter Klassiker etabliert – mit einem vollmundigen und strukturierten Stil, bei dem die Frucht im Vordergrund steht. Ein wahrer Genuss.

Über das Weingut:

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, kelterte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit 15 Hektar Rebfläche in bester Lage rund um das Weingut erkannte Grégory schon früh die Notwendigkeit, sich auf die Heterogenität des Cru einzustellen, der eher für seinen klangvollen Namen als für seine bislang wenig bekannten Parzellen bekannt ist. Während sich sein Cuvée Village durch einen verlässlichen und strukturierten Stil auszeichnet, befinden sich seine Parzellenweine Poulette und Carjot noch in der Entwicklung. Denn obwohl sich der Einsatz von Holz verbessert hat, war es die Kombination mit Betonkübeln, die den holzigen Noten eine subtilere Ausgewogenheit verlieh, die im Jahrgang 2018 ihre Vollendung fand. In einer Appellation, in der es bisher an Referenzen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das man sowohl wegen der steigenden Qualität der Weine als auch wegen der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer auszeichnet, im Auge behalten sollte.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Ein Saint-Amour, der durch seine Rundheit und Harmonie besticht und damit seinen Charme entfaltet. Er zeichnet sich durch eine Struktur mit geschmeidigen Tanninen aus, die ihm Eleganz verleihen. Dabei mangelt es dem Wein keineswegs an aromatischer Kraft, die sich in würzigen und konfitürartigen Noten zeigt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Schon in der Nase spürt man große Meisterschaft und den Willen, einen rassigen Wein zu kreieren: Er ist präzise, subtil und weckt mit Noten von schwarzen Früchten, einer eleganten pflanzlichen Note und einem feinen Röstton das Verlangen auf. Am Gaumen ist er rassig und baut auf einer dichten, reichhaltigen Struktur auf. Die Tannine sind millimetergenau dosiert. Schöner salziger Abgang mit einem Nachhall von roten Früchten.

Über das Weingut:

Virginie Barbet, ehemals Führungskraft in der Küferei, hat dieses Weingut 2013 gemeinsam mit ihrem Ehemann Grégory und einigen befreundeten Investoren übernommen. Die Weinbereitung erfolgt je nach Cuvée entweder mit entrappten oder ganzen Trauben. Stets kommt dabei jedoch ein „chapeau grillé“ zum Einsatz, begleitet von Überpumpen und Abziehen, um eine sanfte Extraktion zu gewährleisten. Anschließend reifen ihre verschiedenen Parzellen-Cuvées, die zu den charakteristischsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Betoneiern. Sie gehören heute zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Intensive Erdbeeraromen prägen diesen Wein auf Anhieb. Die Struktur am Gaumen ist typisch für die Appellation und verleiht diesem reifen und fruchtigen Wein Form und Dichte. Trinkreif ab 2021.

Gilbert & Gaillard

James Suckling