Château Les Tours de Peyrat - Dans la nature Vieilles Vignes 2016
3*Étoile
Hachette
90/100
Decanter
„Ein großartiger Spaßbringer“
„Merlot (80 %), die beiden Cabernet-Sorten und Malbec ergeben eine durch und durch bewundernswerte Cuvée. Die Nase erinnert an frische rote Früchte vor einem feinen, gut dosierten Holzhintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, zart, wunderbar seidig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und großer Finesse.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Schöne, tief rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark, mit Aromen von roten (Himbeere) und schwarzen (Brombeere, Pflaume) Früchten, fein würzig
Geschmack
Kraftvoll und geradlinig, mit einer schönen Frische während der gesamten Verkostung
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Pot-au-feu oder Kalbsleber nach venezianischer Art...
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2019) 3*** Sterne (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Der Merlot (85 %), die beiden Cabernet-Sorten und der Malbec ergeben eine durch und durch bewundernswerte Cuvée. Die Nase erinnert an frische rote Früchte vor einem feinen, gut dosierten Holzhintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, zart und wunderbar seidig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und großer Finesse.
Über das Weingut:
Das Weingut „Les Tours de Peyrat“ ist ein 16 Hektar großes Familienweingut (zertifiziert biologisch), das auf den lehm-kalkhaltigen Böden von Saint-Paul-de-Blaye liegt und seit 2000 von Christelle Sauboua geführt wird. Er gehört zur Genossenschaft Cars (1937), die 2011 in „Châteaux solidaires“ umbenannt wurde und die Ernten von etwa zehn streng ausgewählten Mitgliedsweingütern separat vinifiziert.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)