Château Montfollet - Icône blanc 2019
Médaille d'Or
Concours Lyon
Dieser zu 100 % aus Sauvignon gekelterte und in neuen Fässern gereifte Wein ist ideal für gesellige Momente. Eine komplexe Nase von Zitrusfrüchten und Holznoten geht über in eine schöne Mineralität mit Fülle am Gaumen. Er passt beispielsweise ideal zu einer kalten Fischterrine.
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Auge
Gold mit grünen Reflexen
Nase
Komplex aus Zitrusfrüchten und holzigen Noten
Mund
Schöne Mineralität mit vollmundigem Geschmack
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2025
Wache
3-6 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu kaltem Kabeljau, frittiertem Camembert, mit Äpfeln gefülltem Kapaun, Seeteufel mit Morcheln, kaltem Fisch mit Mayonnaise genießen.
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die 67 Hektar Rebfläche dieses Familienweinguts liegen oberhalb der Gironde-Mündung, direkt gegenüber den renommiertesten Crus von Margaux. Mit dem Ziel, das Potenzial dieser herrlichen Terroirs unter Berücksichtigung der Umwelt voll zur Geltung zu bringen, setzt Dominique Raimond alle Mittel des Anbaus und der Weinbereitung ein, um einen großartigen Wein aus dem Blayais zu produzieren. Die Weißweine sind in der Regel sehr aromatisch, mit einer schönen Spannung und einer ausgewogenen Frische. Der Côtes-de-Bourg Cuvée Altus ist immer Spitzenklasse, ebenso wie der Grand Vin in Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Ein Vorzeige-Weingut in beiden Appellationen. Montfollet ist Teil der Vereinigung Châteaux Solidaires, die zehn Winzer aus dem Blayais umfasst, die ihre eigene Identität bewahren und gleichzeitig in kooperativem Geist Keller und Arbeitsgeräte gemeinsam nutzen. Das Château Haut-Prieur ist Teil dieser Vereinigung und hat einen hervorragenden Jahrgang 2016 hervorgebracht.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Ch. Montfollet, eines der Aushängeschilder des Blayais und des Bourgeais, wird seit 1991 von Dominique Raimond geführt, der auch Eigentümer mehrerer Weingüter ist: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela und Puy d'Amour. Dominique Raimond ist Mitglied der Genossenschaft von Cars (1937), die 2011 in „Châteaux solidaires” umbenannt wurde und die Ernten von etwa zehn sorgfältig ausgewählten Mitgliedsweingütern separat vinifiziert.
Wine Enthusiast
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Concours Lyon
Wein mit Goldmedaille ausgezeichnet
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