Das Château de Coursou betreibt seit 1987 biologischen Anbau (der Boden wird unter Berücksichtigung der Bodenbiologie gepflügt und auf natürliche Weise bewirtschaftet) und ergänzt dies durch eine Weinbergbewirtschaftung mit streng kontrollierten Erträgen, um die Quintessenz des Terroirs hervorzuheben. Ein ehrlicher, schnörkelloser Wein, der auf traditionelle Weise gekeltert wird und sich zugleich kraftvoll und mineralisch präsentiert. Unbedingt probieren!
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Auge
rubinrote Farbe mit pfingstrosenfarbenen Reflexen
Nase
ein konzentrierter Wein, der Aromen von roten Beeren, Gewürzen und grüner Paprika entfaltet
Geschmack
offen und vollmundig, mit einer guten Intensität im Abgang
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2011
Vor dem Trinken
2017
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, de l'agneau, une viande rouge, des grillades au feu de bois, un plateau de fromages...<br/>
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn SERGE E. Veröffentlicht am 15.11.2012
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