Das Château de Coursou, das seit 1987 auf biologischen Anbau setzt (der Boden wird unter Berücksichtigung der Bodenbiologie auf natürliche Weise gepflügt und bewirtschaftet), ergänzt dies durch eine Weinbergbewirtschaftung mit streng kontrollierten Erträgen, um nur das Beste aus diesem Terroir herauszuholen. Ein ehrlicher, unverfälschter Wein, der auf traditionelle Weise gekeltert wird und sich zugleich kraftvoll und mineralisch präsentiert. Unbedingt probieren!
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Auge
rubinrote Farbe mit pfingstrosenfarbenen Reflexen
Nase
ein konzentriertes Bouquet mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und grüner Paprika
Geschmack
offen und vollmundig, mit einer guten Intensität im Abgang
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2011
Vor dem Trinken
2017
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, de l'agneau, une viande rouge, des grillades au feu de bois, un plateau de fromages...<br/>
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn SERGE E. Veröffentlicht am 15.11.2012
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