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Origami 2012 du Château l'Evêché

Bordeaux|Rotwein

3.3/5 (21 Kunden)

Dieser Bordeaux besticht durch ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Tabak sowie einer leicht animalischen Note. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und wunderbar vollmundig, mit schöner Substanz und einer Heidekrautnote im Abgang, der sich als genussvoll und ausgewogen erweist. Ein wirklich guter Bordeaux!

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Weingut

Château l'Evêché

Cuvée

Origami

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Anbaugebiete

die lehm-kalkhaltigen Hänge von Pujols und Nérigean

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

2-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 10 °C, 30-tägige Gärung in temperaturgeregelten Edelstahl- und Holzfässern im Weinkeller

Reifung

18 Monate: 50 % in 225-Liter-Fässern (1 bis 3 Weine) und 50 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

hübsches rubinrotes Kleid

Nase

ausdrucksstark, mit Aromen von reifen roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Tabak sowie einer animalischen Note

Geschmack

vollmundig, geschmeidig und wunderbar reichhaltig, schönes Bouquet, eine Note von Heidekraut im Abgang, vollmundig und ausgewogen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2019

Produktion

28.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Château l'Evêché

Weitere Informationen unter Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieser „Cru de Poupée“ von François Janoueix umfasst zwei Parzellen, die im Gebiet von Beauregard und westlich von Cheval Blanc liegen. Der Boden besteht aus Kies und altem Sand, und die Reben sind um die fünfzig Jahre alt und strahlen vor Vitalität.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 21 Bewertungen