Origami 2012 du Château l'Evêché

Bordeaux|Rotwein

3.3/5 (21 Kunden)

Dieser Bordeaux offenbart eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, Tabak und einer leicht animalischen Note. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und großzügig, mit einer schönen Struktur und einer Note von Heidekraut im Abgang, der sich als üppig und ausgewogen erweist. Ein wirklich guter Bordeaux!

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Château l'Evêché

Cuvée

Origami

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Hänge von Pujols und Nérigean

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

2 Tage kalte Mazeration vor der Gärung bei 10 °C, 30 Tage Gärung in thermoregulierten Edelstahl- und Holzfässern im Weinkeller

Reifung

18 Monate: 50 % 225-Liter-Fässer (1 bis 3 Weine) und 50 % Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

schönes rubinrotes Kleid

Nase

Ausdrucksstark, mit Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, Tabak und einer animalischen Note.

Mund

vollmundig, geschmeidig und großzügig, schönes Material, eine Note von Heidekraut im Abgang, üppig und ausgewogen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2019

Produktion

28.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Château l'Evêché

Weitere Informationen unter Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieser Cru de Poupée von François Janoueix umfasst zwei Parzellen, die sich im Bereich Beauregard und westlich von Cheval Blanc befinden. Der Boden besteht aus Kies und altem Sand, und die Rebstöcke sind etwa fünfzig Jahre alt.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.3/5

von 21 Bewertungen