Ein charmanter Fronsac, der ganz typisch für seine Appellation ist!
Robert Parker: 90/100, Gault Millau 87/100Dieses wunderschöne Schloss aus dem 15. Jahrhundert ist eines der ältesten Anwesen von Fronsac. Das als historisches Denkmal eingestufte Weingut befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz derselben Familie und bringt seit langem bemerkenswerte Weine hervor. Diese Château-Cuvée, die man wegen ihres fruchtigen Genusses schätzt, wird überwiegend aus Merlot (80 %) gekeltert. Nach 12-monatiger Reifung im Barrique offenbart er neben Aromen von kandierten roten Früchten und würzigen Noten einen seidigen, vollmundigen und gut ausgewogenen Geschmack mit runden, gut eingebundenen Tanninen. Ideal zu einer Rinderrippe...
Kaufen Sie Ihre Weine von Carles zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
rubinrote Farbe mit hellen Reflexen
Nase
frisch und fruchtig nach kandierten roten Beeren, Vanille und Pflaumen
Geschmack
seidig und elegant, mit einer schönen Ausgewogenheit und angenehmen Tanninen
Servieren
in einer Karaffe bei 16°
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2009
Vor dem Trinken
2011
Produktion
50.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
un gigot d'agneau sauce aux herbes, une épaule d'agneau braisée, un magret de canard sauce aux pruneaux, une pièce de boeuf rôtie, des cailles rôties ou grillées...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Der Bankier Stéphane Droulers schuf 1994 die Cuvée Haut-Carles, um das Beste zum Ausdruck zu bringen, was die besten Terroirs des Château de Carles – ein Weingut, das von seiner Ehefrau Constance Chastenet de Castaing stammte – hervorbringen konnten. Sorgfältig vinifiziert und luxuriös im Holz ausgebaut, galt diese Cuvée zunächst als Inbegriff des modernen Bordeaux, ohne dabei in Karikatur zu verfallen. Mit einem Merlot-Anteil von 90 % offenbart sich mit der Zeit ein sehr persönlicher Ausdruck eines rassigen Terroirs, das harmonisch altert.“
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 13.01.2014
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
