Château Crabitey 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Sehr üppige und reife Nase, reichhaltig fruchtig, sehr eukalyptisch und trüffelartig, mit blumigen Noten, vollmundig, sehr aromatisch, mit dichten Tanninen und Frische. Schöne Länge, gutes Potenzial.

Über das Weingut:

1872 gründeten die Franziskanerinnen im Schloss Crabitey das Waisenhaus „Les Providences”. Der Weinbau war die wichtigste Einnahmequelle dieser Gemeinschaft. 1985 wandten sie sich an Jean-Ralph de Butler, einen Agraringenieur, der das Weingut perfektionierte. Heute führt sein Sohn Arnaud das Werk seines Vaters fort und ist alleiniger Eigentümer, da sich die Schwestern 2008 aus Crabitey zurückgezogen haben. Dieser Cru ist einer der gepflegtesten im Gebiet von Portets und sicherlich derjenige, der die ausgewogensten Weine hervorbringt. Wir befinden uns hier im Herzen des klassischen Bordeaux-Stils.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein Wein aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Sauvignon. Auf die Verheißungen einer intensiven Farbe folgt ein feines Bouquet zwischen Reifung und sehr reifen roten Früchten. Die Früchte nehmen kandierte Akzente in einem vollmundigen und kraftvollen Geschmack an, der etwas Zeit braucht, um sich zu verfeinern.

Über das Weingut:

Ehemaliges Waisenhaus und Weinberg, 1872 von den Franziskanerinnen auf dem Plateau von Portets gegründet. 1985 beauftragte der Orden den Agraringenieur Jean-Ralph de Butler mit der Modernisierung des Weinguts und übertrug ihm schließlich 2008 die Leitung. Arnaud de Butler übernahm 1999 die Nachfolge. Das Weingut umfasst 28 Hektar auf Kiesböden der Garonne.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Intensive Fruchtigkeit von schwarzen Beeren, unterlegt mit holzigen Noten, Leder und Tabak, am Gaumen geradlinig und fest, mit einem frischen, langen Abgang und besonders feinen Tanninen. Ein klassischer, harmonischer und angenehmer Wein.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Obwohl ich mit diesem Weingut nicht vertraut bin, nimmt dieser 2011er bei Verkostungen einen guten Platz ein. Er ist fein und fruchtig und präsentiert Noten von Tabak, Schwarzkirsche, Pflaume und Soja. Er hat eine dunkle rubinrote Farbe, einen mittleren Körper ohne jede Härte und einen fleischigen Geschmack. Obwohl er nicht sehr komplex ist, ist er ein bemerkenswerter Graves, der in den nächsten 7 bis 8 Jahren getrunken werden sollte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Arnaud de Butler bewirtschaftet 28 Hektar Rebfläche, davon einen Großteil auf einem der schönsten Kieshügel von Portets. Innerhalb von etwa fünfzehn Jahren hat er diesen Graves-Wein zu einer Referenz der Appellation gemacht. Im Jahr 2008 begann er mit einem umfangreichen Programm zur Umstrukturierung des Weinbergs, wobei er Cabernet Sauvignon auf den schönsten Hügeln seines Weinguts den Vorzug gab. Eine kluge Entscheidung, wie die Bedeutung dieser Rebsorte für die Qualität der letzten Assemblagen zeigt (insbesondere 2014, die im Laufe des Jahres erhältlich sein wird). Seine Weine sind seit 10 Jahren sehr vollmundig und ausgeprägt. Sie gewinnen an Weichheit und Fruchtigkeit, und auch die Reifung hat sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen enorm an Eleganz gewonnen. Die oft körperreichen Rotweine sind nie besser als in den ersten drei oder vier Jahren nach der Flaschenreifung und bei den konzentriertesten Jahrgängen nach zehn Jahren.

Wine Spectator