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Château Balac 2012 - Haut-Médoc Cru Bourgeois

Name: Château Balac 2012 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
Brand: Château Balac
Rating: 3.8 (14 reviews)

Haut-Médoc|Rotwein

3.8/5 (14 Kunden)

1*Étoile

Hachette

88/100

Wine Enthusiast

„Dieser 2012er zeigt bereits bei der Präsentation mit seiner schönen schwarzen Farbe seinen Charakter und entwickelt ein subtiles Bouquet, in dem sich die Noten der Reifung und der Frucht harmonisch vermischen. Am Gaumen ist er tanninhaltig, behält aber gleichzeitig eine köstliche Frische und entfaltet einen langen Abgang, der das Potenzial dieser Flasche bestätigt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Balac

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Haut-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Kiesböden (30 %), sandig-lehmige Böden (40 %) und lehmig-kalkhaltige Böden (30 %)

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell mit einem Monat Mazeration

Reifung

12 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Nase

fruchtig und sehr frisch

Mund

Fruchtig, elegant und komplex. Gute Balance zwischen Säure und Tanninen.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2021

Produktion

56.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Lammkeule, Rindertartar, Enten-Parmentier ...

Weitere Informationen unter Château Balac

Weitere Informationen unter Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser 2012er zeigt bereits bei der Präsentation mit seiner schönen schwarzen Farbe seinen Charakter und entwickelt ein subtiles Bouquet, in dem sich die Noten der Reifung und der Frucht harmonisch vermischen. Am Gaumen ist er tanninhaltig, behält aber gleichzeitig eine köstliche Frische und entfaltet einen langen Abgang, der das Potenzial dieser Flasche bestätigt.

Über das Weingut:

Dieses im 14. Jahrhundert als edles Land bezeichnete, 20 Hektar große Weingut wird von einer eleganten Kartause beherrscht, die Victor Louis Ende des 18. Jahrhunderts errichten ließ. Es wurde 1964 von den Touchais gekauft, die aus dem Weinbaugebiet Anjou stammten. Luc Touchais bepflanzte ihn ab 1973 neu und übergab ihn 2005 an seinen Sohn Lionel, einen Önologen mit Erfahrung in verschiedenen ausländischen Weingütern.

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2016) 88/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Kundenbewertung

3.8/5

von 14 Bewertungen