Château Paloumey Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Martine Cazeneuve, bereits Eigentümerin in den Côtes de Blaye, übernahm dieses Weingut am linken Ufer im Jahr 1989. Sie arbeitete unermüdlich daran, ihm seinen früheren Glanz zurückzugeben, die Weinberge neu zu bepflanzen und die Gebäude zu renovieren. Sie ist auch Eigentümerin eines Margaux, des Château La Bessane, und eines Moulis, des Château La Garricq. Vor kurzem hat sie die Leitung des Weinguts ihrem Sohn Pierre übertragen. Heute hat Paloumey, das sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befindet, den klassischen Geist des Médoc wiedergefunden, der seinen Erfolg ausmacht.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein schönes sandig-kiesiges Terroir zwischen den Crus Classés La Lagune und Cantemerle. Das Weingut erlebte im 19. Jahrhundert seine Blütezeit, bevor es nach der Reblauskrise unterging und im 20. Jahrhundert wieder zu neuem Leben erweckt wurde. Die Geschichte wäre banal, wenn hinter dieser Wiedergeburt nicht eine Frau stünde, die zudem Winzerin im Blayais ist. Martine Cazeneuve überquerte 1990 die Mündung, um diesen Cru zu erwerben, der seine Weinberge und seinen Weinkeller verloren hatte. Seit 2014 wird sie von ihrem Sohn Pierre unterstützt und verfügt heute über 34 Hektar, die auf biologischen Anbau umgestellt werden.

Wine Spectator

Über den Wein:

Ein eleganter und reifer Stil mit Aromen von Pflaumen- und Brombeerpüree, ergänzt durch Noten von Vanille und geröstetem Tabak, untermalt von einer soliden Entwicklung von Graphit. Trinkbar bis 2029.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser reichhaltige Wein mit seiner cremigen Textur ist raffiniert und voller schwarzer Früchte. Die Cuvée, in der Cabernet Sauvignon dominiert, stammt aus den tiefen Kiesböden des südlichen Médoc. Der Wein ist reichhaltig und vollmundig, mit einem Hauch von Minze aus der Holzreifung, und sollte ab 2023 trinkreif sein.

James Suckling

Über den Wein:

Milchschokolade und rote Früchte in der Nase dieses geschmeidigen, mittelkräftigen Haut-Médoc, der gerade genug Tannine hat, um die schönen reifen Aromen auszugleichen. Lebhafter und leichter Abgang.

Terre de Vins

Yves Beck

Über den Wein:

Mittleres Granatrot. Angenehm frisches Bouquet. Noten von Lakritzholz, Brombeeren und Cassis. Am Gaumen schmackhaft und fruchtig. Der Wein hat Körper und eine cremige Note, die ihm Dichte verleiht. Die Struktur sorgt für Frische und unterstützt die Frucht ideal. Der Abgang muss noch an Geschmeidigkeit gewinnen, aber insgesamt ist er bereits sehr mitreißend. Wir sind nicht weit von 92/100 entfernt. 2022-2034

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist aromatisch, gut ausgeprägt und bietet eine feine Konzentration. Man findet Noten von Brombeere, Cassis und etwas leichter von Walderdbeere, Walderdbeere, verbunden mit kleinen Anklängen von Heidelbeere, Veilchen sowie dezenten Noten von Lakritz und Karamellisierung. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine gute Definition, eine leicht mineralische Struktur, eine feine Saftigkeit, Frische sowie eine schöne Finesse. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen/fleischigen Brombeeren, fleischigen Himbeeren und etwas weniger ausgeprägten Noten von kleinen fleischigen Beeren, kombiniert mit einem Hauch von Blumen, Lakritz sowie dezenten Noten von Schokolade (im Hintergrund) und Karamell. Guter Abgang.