Château Paloumey Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Martine Cazeneuve, die bereits ein Weingut in den Côtes de Blaye besaß, übernahm dieses Weingut am linken Ufer 1989. Sie arbeitete unermüdlich daran, ihm seinen früheren Glanz zurückzugeben, die Rebflächen neu zu bepflanzen und die Gebäude zu renovieren. Sie ist zudem Eigentümerin eines Margaux, des Château La Bessane, und eines Moulis, des Château La Garricq. Vor kurzem hat sie die Leitung des Weinguts ihrem Sohn Pierre übertragen. Heute hat Paloumey, das sich im Umbruch zum biologischen Anbau befindet, den klassischen Geist des Médoc wiedergefunden, der einst seinen Erfolg begründete.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein reizvolles sandig-kiesiges Terroir zwischen den Crus Classés La Lagune und Cantemerle. Das Weingut erlebte im 19. Jahrhundert seine Blütezeit, bevor es nach der Reblauskrise in den Niedergang geriet und im 20. Jahrhundert wiederauflebte. Die Geschichte wäre banal, stünde nicht eine Frau am Anfang seiner Wiederbelebung, noch dazu eine Winzerin aus dem Blayais. Martine Cazeneuve überquerte 1990 die Mündung, um diesen Cru zu erwerben, der seine Weinberge und seinen Weinkeller verloren hatte. Seit 2014 wird sie von ihrem Sohn Pierre unterstützt; heute verfügt die Winzerin über 34 Hektar, die sich in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden.

Wine Spectator

Über den Wein:

Ein eleganter, ausgereifter Stil mit Aromen von Pflaumenmus und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Vanille und geräuchertem Tabak und untermauert von einer kräftigen Graphitnote. Trinkbar bis 2029.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser vollmundige Wein mit seiner cremigen Textur ist raffiniert und reich an Aromen von schwarzen Beeren. Die von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée stammt aus den tiefen Kiesböden des südlichen Médoc. Vollmundig und gehaltvoll, mit einem Hauch von Minze aus der Holzreifung, dürfte der Wein ab 2023 trinkreif sein.

James Suckling

Über den Wein:

Milchschokolade und rote Beeren prägen das Bouquet dieses geschmeidigen, mittelkräftigen Haut-Médoc, der gerade genug Tannine aufweist, um die schönen reifen Aromen auszugleichen. Lebhafter und leichter Abgang.

Terre de Vins

Yves Beck

Über den Wein:

Mittleres Granatrot. Angenehm frisches Bouquet. Noten von Lakritzholz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zunächst lieblich und fruchtig. Der Wein hat Körper und eine cremige Note, die ihm Dichte verleiht. Die Struktur sorgt für Frische und unterstützt die Frucht ideal. Der Abgang muss noch an Geschmeidigkeit gewinnen, doch insgesamt ist der Wein bereits sehr mitreißend. Wir sind nicht weit von 92/100 entfernt. 2022–2034

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist aromatisch, gut strukturiert und von feiner Konzentration. Man erkennt Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und, etwas dezenter, von Walderdbeere und wilder Himbeere, verbunden mit kleinen Anklängen von Heidelbeere und Veilchen sowie dezenten Noten von Lakritz und Karamellisierung. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine gute Definition, eine leichte mineralische Struktur, feine Saftigkeit, Frische sowie eine schöne Finesse in der Textur. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen/fleischigen Brombeeren, fleischigen Himbeeren und etwas leichteren, fleischigen Beeren, verbunden mit kleinen Anklängen von Blüten, Lakritz sowie dezenten Noten von Schokolade (im Hintergrund) und Karamellisierung. Guter Abgang.