Sénilhac verfügt über einen lehm- und kalkhaltigen Boden, der im Untergrund über bedeutende Wasserreserven verfügt. Diese verleihen den Weinen auch in trockenen Jahren die nötige Kraft, Rundheit und Geschmeidigkeit. Ein zart fruchtiger und holziger Wein mit einem geschmeidigen Auftakt, einer feinen und eleganten Struktur und einem dichten und rassigen Körper. Ein Grand Cru aus dem Haut-Médoc!
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Auge
schönes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Holzige Noten vermischen sich mit reifen Früchten
Mund
Weicher Auftakt, feine und elegante Struktur mit einem dichten und rassigen Körper. Ein Wein mit einer guten aromatischen Komplexität.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2021
Produktion
60.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rinderfilet oder Rinderkotelett, gegrillten Lammkoteletts, Lammkeule mit Flageolet-Bohnen, Kalbskotelett, Entenbrust mit grünem Pfeffer, frischer Pasta mit Trüffeln, gefüllter Poularde, Saint-Nectaire-Käse...
Concours Vins de Bordeaux
Bewerteter Wein (Führer 2013) Goldmedaille (Concours Vins de Bordeaux)