Château Palmer Margaux 2025 - 3ème Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Kräftige, wahrhaft intensive und direkte Aromen, so ausdrucksstark und zugleich tiefgründig und verführerisch, mit berauschenden Noten von Rose und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sofort lebhaft, strahlt er eine wahrhaft fesselnde Energie aus. Vollmundig, saftig, von leichter Textur und doch reich an Tanninen, bleibt er dennoch harmonisch. Fast schon luftig, aber dennoch komplex, mit einem feinen Hauch von Fülle und Mineralität. In mancher Hinsicht vielleicht zarter als andere, prächtigere Palmers, aber er besitzt unbestreitbar Kraft, umhüllt von Frische und Zugänglichkeit. Robust, majestätisch, komplex. Ich liebe diesen dunkleren, vielleicht festeren, nervöseren Wein. Ein in meinen Augen absolut fesselnder Palmer, weit mehr als nur eine Mischung aus Frucht und Säure. 14 % Presswein. 85 IPT. Lese vom 4. bis 26. September. 2034–2050

Der Überlieferung zufolge soll der britische General Charles Palmer während einer Reise nach Frankreich im Jahr 1814 dem Charme von Marie de Gascq erlegen sein, die einen Abnehmer für ihren Médoc-Wein suchte. Damit war Palmer geboren. Es folgten 1853 die Brüder Pereire, einflussreiche Bankiers, die das heutige Schloss errichteten und den Weinberg ausbauten, sowie ab 1938 die Familien Mähler-Besse, Sichel, Miailhe und Ginestet (von denen heute nur noch die ersten beiden übrig sind). Seit 2004 wird dieses „3e cru classé“, das oft als „Super-Second“ bezeichnet wird, von Thomas Duroux geführt und erstreckt sich mit seinen 66 Hektar über die Hänge von Cantenac.

Einer der raffiniertesten und harmonischsten Weine des Jahrgangs ist der Palmer 2025, eine Cuvée aus 55 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 4 % Petit Verdot, die im Glas Aromen von süßen Brombeeren, Pflaumen und Lakritz verströmt, unterstrichen von blumigen Noten von Veilchen und Glyzinien (ja, das Fenster des Verkostungsraums war geschlossen). Körperreich, geschmeidig und komplex, mit einem tiefen, konzentrierten Fruchtkern, einer lebhaften Säure und geschmeidigen Tanninen, ist er bereits harmonisch und ausgereift und endet in einem langen, eindringlichen Abgang. Mit nur 13,5 % Alkoholgehalt liegt sein Alkoholgehalt deutlich unter dem der meisten sonnenreichen Palmer-Jahrgänge der letzten Zeit.

Neben Château Margaux ist Palmer der andere große Star einer allzu oft heterogenen Appellation. Sein Stil, der sich durch Opulenz und Rundheit sowie eine herrliche Seidigkeit auszeichnet, unterscheidet sich jedoch deutlich von dem seines Nachbarn. Die Erklärung liegt im Wesentlichen in den unterschiedlichen Rebsorten (und damit im Terroir) der beiden Crus. Château Palmer ist somit einer der Crus Classés des Médoc, der den höchsten Merlot-Anteil in seiner endgültigen Cuvée aufweist (etwa 50 %). Palmer hat seine Legende durch die Produktion einiger absolut prächtiger Weine geschrieben: Die Jahrgänge 1961, 1983 und 1989 gelten nach wie vor als unumgängliche Referenzwerte. Heute befindet sich Palmer im Besitz der Erben zweier bedeutender Familien, der Mähler-Besse und der Sichel, und wird vom brillanten Thomas Duroux geleitet, der die jüngsten Jahrgänge zu Spitzenleistungen geführt hat. Seit 2018 ist das Weingut biodynamisch zertifiziert.

„Traumhaft“ – dieses Wort beschreibt diesen Rotwein am besten. Er ist vollmundig und komplex und besticht durch samtige Tannine und einen schmackhaften Abgang. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische. Strahlend und raffiniert. Er strotzt nur so vor Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.

Das Bouquet des Palmer entfaltet sich mit der ihm eigenen Eleganz durch Aromen von Johannisbeeren und Veilchen, gefolgt von Nuancen von Orangenschalen, Szechuan-Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zunächst cremig, entfaltet der Wein eine elegante und subtile Entwicklung. Er setzt auf Finesse und profitiert zugleich von Tanninen, die ihm Kraft und Fülle verleihen, unterstützt von einer prägnanten, den Speichel anregenden Säure, die für Frische sorgt. Ein Palmer, der seine Identität, seine Einzigartigkeit und seinen Wunsch unterstreicht, durch seine Zartheit, seine Anmut, seine Gelassenheit und seine Bescheidenheit zu glänzen. Er weiß, dass er großartig ist, lässt jedoch jeden selbst zu diesem Schluss kommen. Wenn Finesse über Kraft steht, ist die Größe unbestritten! 2030–2060