Château Haut-Batailley Pauillac 2018 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Familie Cazes ist nun Eigentümerin dieses Weinguts, das aus einer Abspaltung des Château Batailley hervorgegangen ist. Die Weinberge sind an dem malerischen Turm, dem sogenannten „Tour de l’Aspic“, zu erkennen, der in ihrer Mitte emporragt, sowie an der weinroten Farbe des Weinkellers. Unter der Leitung der Familie Borie brachte das Weingut einen eleganten und relativ geschmeidigen Pauillac hervor; mittlerweile scheint der Wein an Körper und Intensität gewonnen zu haben, ohne dabei an Finesse einzubüßen.

Decanter

Zum Wein:

Ein vollmundiger und kraftvoller Wein. Er weist die klassischen Merkmale eines Pauillac auf, mit der ganzen Bandbreite an Aromen von Bleistiftspitzen, Zigarrenkisten, Holzrauch und blumigen Noten. Er ist von sehr guter Qualität, saftig und vollmundig und verfügt über ein gutes Lagerpotenzial. Im Laufe der Reifung hat er sich gut entwickelt. 2026 – 2038

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Dieser gut strukturierte Wein präsentiert sich elegant und intensiv mit einer tiefroten Farbe und entfaltet ein frisches, fruchtiges, würziges und schokoladiges Bouquet. Ein aromatischer Ausdruck, der sich in einem vollmundigen, warmherzigen und kraftvollen Gaumen fortsetzt, getragen von festen und dichten Tanninen, mit einem Hauch willkommener Frische im Abgang. 2025 – 2032

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Für dieses Weingut, das lange Zeit von François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) in Pacht bewirtschaftet wurde und 2017 an die Familie Cazes verkauft wurde, beginnt nun ein neues Kapitel. Die technischen Anlagen sind auf dem neuesten Stand, die Qualität der Weine ist beständig. Es bleibt abzuwarten, wie sich der Stil in den kommenden Jahrgängen entwickelt, doch wir hegen keinerlei Bedenken hinsichtlich der Fähigkeit der neuen Eigentümer, das Weingut noch weiter voranzubringen.

Wine Spectator

Zum Wein:

Saftig, frisch und schön kompakt, mit ausgeprägten Aromen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Im Abgang zeigen sich subtile Noten von Bohnenkraut, Tabak und Zeder, gefolgt von einem letzten, duftenden und anhaltenden Hauch von schwarzem Tee. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2024 bis 2038.

James Suckling

Zum Wein:

Ich kann mich nicht an einen so tanninhaltigen Haut-Batailley erinnern, doch die Tannine sind schmackhaft und sehr reif, von großer Schönheit und Reinheit. Der Wein ist vollmundig, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und intensiv.

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist elegant, frisch, schön rassig und von einer gewissen Intensität. Man erkennt Noten von leuchtender Schwarzkirsche, leuchtender Brombeere und, etwas dezenter, von Heidelbeere, verbunden mit einem Hauch von Himbeere sowie Anklängen von hellem Tabak, Lakritz, blauen Beeren, feinen Noten von Sternanis und einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er fruchtig, mineralisch, schön ausgewogen, voller Eleganz und bietet Frische, eine schöne Kontur, Finesse und eine fast luftige Note im Auftakt. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, vollmundiger Cassis und leichteren Anklängen von blauen Beeren, gepaart mit einem Hauch von Himbeere, saftiger Pflaume, Veilchen sowie einem Hauch von Tabak, Muskatnuss, einer subtilen Note von Kardamom, Jod und einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden. Gute Länge. Eine sehr dezente Karamellnote im Abgang/Nachhall.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Zum Wein:

Dunkel, vollmundig und kraftvoll, mit knackigen Noten von Cabernet Sauvignon. Dazu kommen Bitterschokolade, Espresso, Zigarrenblatt und Kräuter. Der Wein ist vollmundig, tanninreich und konzentriert – reichhaltig, saftig, mit viel Biss und einem langen Abgang. Der Abgang bietet üppige Wellen aus süßen und säuerlichen roten Beeren, Kakao, pfeffrigen Gewürzen und Kräutern. Der Wein ist eine Cuvée aus 59 % Cabernet Sauvignon und 41 % Merlot.