Château Haut-Batailley Pauillac 2018 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Familie Cazes ist nun Eigentümerin dieses Weinguts, das aus einer Teilung des Château Batailley hervorgegangen ist. Die Weinberge sind dank des malerischen Turms „Tour de l'Aspic”, der sich in ihrer Mitte erhebt, und der weinroten Farbe des Weinkellers leicht zu erkennen. Unter Borie produzierte das Weingut einen eleganten und relativ geschmeidigen Pauillac, der nun an Körper und Intensität gewonnen zu haben scheint, ohne dabei an Finesse einzubüßen.

Decanter

Über den Wein:

Ein vollmundiger und kräftiger Wein. Er weist die klassischen Merkmale eines Pauillac auf, mit einer ganzen Palette von Aromen wie Bleistiftmine, Zigarrenkiste, Holzrauch und blumigen Noten. Er ist von sehr guter Qualität, saftig und fruchtig und verfügt über Lagerpotenzial. Er hat sich im Laufe der Reifung gut integriert. 2026 - 2038

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser gut strukturierte Wein präsentiert sich elegant und intensiv mit einer tiefroten Farbe und entfaltet ein frisches, fruchtiges, würziges und schokoladiges Bouquet. Ein aromatischer Ausdruck, der sich in einem vollmundigen, warmen und kraftvollen Gaumen fortsetzt, getragen von festen und dichten Tanninen, mit einem willkommenen Hauch von Frische im Abgang. 2025 - 2032

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Für diesen Weinberg, der lange Zeit von François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) gepachtet wurde und 2017 an die Familie Cazes verkauft wurde, beginnt nun ein neues Kapitel. Die technischen Anlagen sind auf dem neuesten Stand, die Qualität der Weine ist konstant. Es bleibt abzuwarten, wie sich der Stil in den kommenden Jahrgängen entwickeln wird, aber wir haben keinerlei Bedenken, dass die neuen Eigentümer das Weingut noch weiter voranbringen können.

Wine Spectator

Über den Wein:

Saftig, frisch und schön kompakt, mit kräftigen Aromen von Pflaume und Cassis. Im Abgang zeigen sich subtile Noten von Bohnenkraut, Tabak und Zedernholz, gefolgt von einem letzten, duftenden und anhaltenden Hauch von schwarzem Tee. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2024 bis 2038.

James Suckling

Über den Wein:

Ich kann mich nicht an einen so tanninhaltigen Haut-Batailley erinnern, doch die Tannine sind schmackhaft und sehr reif, von großer Schönheit und Reinheit. Der Wein ist vollmundig, die Tannine sind weich und der Abgang ist lang und intensiv.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist elegant, frisch, schön rassig und bietet eine gewisse Intensität. Man findet Noten von strahlender Schwarzkirsche, strahlender Brombeere und etwas leichter Heidelbeere, verbunden mit einem Hauch von Himbeere sowie Noten von hellem Tabak, Lakritz, kleinen blauen Beeren, feinen Noten von Sternanis und einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er fruchtig, mineralisch, schön ausgewogen, sehr elegant und bietet Frische, eine schöne Definition, Finesse und eine fast luftige Note im Ansatz. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischigen/saftigen Brombeeren, saftigen Cassis und leichteren Noten von kleinen blauen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Himbeere, saftiger Pflaume, Veilchen sowie einem Hauch von Tabak, Muskat, einem subtilen Hauch von Kardamom, Jod und einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden. Gute Länge. Ein sehr dezenter Hauch von Karamellisierung im Abgang/Nachhall.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Dunkel, groß und kühn, mit knackigen Noten von Cabernet Sauvignon. Dazu kommen Bitterschokolade, Espresso, Zigarrenkappe und Kräuter. Vollmundig, tanninhaltig und konzentriert, ist der Wein reichhaltig, saftig, vollmundig und lang anhaltend. Der Abgang bietet reichhaltige Noten von süßen und säuerlichen roten Beeren, Kakao, Pfefferkörnern und Kräutern. Der Wein ist eine Cuvée aus 59 % Cabernet Sauvignon und 41 % Merlot.