Château de Ferrand Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieser riesige, zusammenhängende Weinberg von 32 Hektar, der sich auf dem Plateau von Saint-Hippolyte, dem höchsten Punkt der Appellation, befindet, hat die Verbesserungen vervielfacht und beginnt, das Terroir beredt sprechen zu lassen, gestärkt durch seinen 2012 erworbenen Rang als Grand Cru Classé. Unter der Leitung von Pauline Bich Chandon-Moët und ihrem Mann ist das Weingut wieder ins Rampenlicht gerückt und hat sich neben neuen, moderneren Produktionsanlagen auch einen originellen Weintourismuskomplex zugelegt, in dem man sich "wie zu Hause" empfangen fühlt. Einer der angenehmsten Orte der Appellation. Spektakuläre Fortschritte, die durch ein sehr talentiertes technisches Team ermöglicht wurden.

Decanter

Über den Wein :

Das betörende Bouquet umfasst zerdrückte Minze, strahlende Heidelbeeren, saftige Brombeeren und Schlehen. Als er letztes Jahr auf dem Weingut verkostet wurde, wies der 2020er mehr Struktur auf als die 2019er und 2018er, doch in diesem Jahr blüht er zu einem wunderbaren Wein von großer Klasse und Raffinesse auf. Das Karaffieren ist für diesen jüngsten und bevorzugten Jahrgang des Château de Ferrand unerlässlich, denn er vereint frische und warme Früchte und mündet in einem langen, anhaltenden Abgang, der schwarze Kirschen und Veilchen widerhallen lässt. Die Dominanz der (reifen) Tannine ist eine gute Nachricht für die Lagerfähigkeit, auch wenn es heute schwer ist, der lieblichen Textur am Gaumen zu widerstehen. Ab diesem Jahrgang sorgte der Ausbau in Amphoren zu 5% (und in neuem Holz zu 30%) für ein höheres Maß an Frische. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unumstritten! 2024-2050

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser auf Eleganz und Energie aufgebaute, bereits sehr harmonische, reife und komplexe Grand Cru verspricht eine gute Zukunft. Ihm fehlt es an nichts: eine offene Nase mit Kirschen, Brombeeren und Veilchen, mit Toastnoten im Hintergrund, ein feiner und samtiger Mund, der von noch festen Tanninen umgeben ist, ein langer Abgang, der von einem hochwertigen Holz getragen wird. Ein sehr schöner Klassiker der Appellation, den man gut aufbewahren sollte. 2027-2037

Über die Domain :

Die Gasparoux führen einen Weinberg von 16 ha, der sich auf das Château Ferrand (erworben 1934), 12 ha an den Südhängen des Plateaus von Pomerol, und Haut Ferrand, 4 ha um die Kirche von Pomerol, die in den 1970er Jahren erworben wurden, verteilt.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren mit Noten von Nelken, Vanille, Haselnuss und feuchtem Stein. Er ist vollmundig und strukturiert, mit samtigen, polierten Tanninen und einer cremigen Textur. Der tiefe, tonische Charakter der schwarzen Früchte wird von einer gewissen Salzigkeit begleitet. Anhaltender Abgang mit Noten von Graphit und Nüssen. Nach 2025 zu probieren.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der 2020er Château De Ferrand verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, gebrannter Erde, Graphit und einer schönen Mineralität. Dieser mittelkräftige bis kräftige Saint-Emilion ist konzentriert, aber wunderbar ausgewogen. Er bietet bereits Genuss, wird aber von einer Flaschenreife von nur 2 bis 4 Jahren profitieren und insgesamt eine Lebensdauer von 15 bis 20 Jahren oder sogar noch länger haben. Dies ist ein weiterer unglaublicher 2020er vom rechten Ufer. 2026-2046

Yves Beck

Über den Wein :

Dies ist die Art von Wein, die man nicht auf die Schnelle probieren sollte, vor allem, wenn man sich an die erste Nase hält, die deutlich vom Ausbau geprägt ist. Ein wenig Belüftung positioniert den Geruchscharakter sofort neu, der Nuancen von dunklen Beeren sowie kreideartige Noten offenbart. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte und seine Finesse aus. Er vereint Charme und Kraft, aber auf eine maßvolle, elegante Art und Weise. Die Tannine entfalten sich langsam am Gaumen. Sie bilden eine schöne Symbiose mit der Säurestruktur, die eine willkommene Frische und Spannung verleiht. Im Vergleich zu den Primeurweinen haben die Tannine an Feinheit und Dimension gewonnen. Sie haben sich perfekt integriert und vertragen sich gut mit der prägnanten Spannung der Struktur. Ein Ferrand mit Charakter, sicherlich einer der schönsten Erfolge des derzeitigen Teams. Am Ende siegt die Finesse... ein Schlüsselelement in diesem Jahrgang. 2026-2040

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist fruchtig, frisch und bietet Eleganz, eine schöne Definition sowie eine gewisse aromatische Reinheit. Man findet Noten von leuchtenden schwarzen Johannisbeeren, Walderdbeeren und etwas mehr von prallen Himbeeren, gepaart mit einem Hauch von schwarzer Pflaume, Weihrauch/Graphit sowie Spitzen von Toast, Sichuanpfeffer, einem subtilen Hauch von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön rassig und bietet eine schöne Feinkörnigkeit, Delikatesse, gute Definition sowie ein feines Säuregerüst und eine sehr feine Spannung. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/spritziger schwarzer Johannisbeere, kleinen schwarzen Beeren und etwas leichter saftiger/frischer Heidelbeere in Verbindung mit fleischigen Erdbeeren, Kirschblüten, Kornblumen, rassiger Mineralität (Kalkstein), Röstaromen, Tonkabohne sowie feinen Gewürzspitzen und einer guten Bitterkeit. Eine gute Länge. Die Tannine sind präzise und sehr fein mollig.