21.655 Kundenbewertungen

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

4.4/5 (2020 / 5 Kunden)

96/100

Jeb Dunnuck

95-96/100

Terre de Vins

95-96/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

95/100

Yves Beck

harmonisch

saftig

sinnlich

Grand Cru Classé

„Er hat einen leicht modernen Stil, ist aber dennoch opulent, vollmundig und absolut fesselnd – eine gelungene Verbindung aus Tiefe und Finesse! ~ Jeb Dunnuck“

„Der Fleur Cardinale 2022 ist pure Sinnlichkeit. Dieser seidige und schön strukturierte Saint-Émilion mit mittlerem Körper ist ein wahrer Genuss. Elegante Tannine begleiten ein fruchtiges Herz mit tiefen Nuancen. Lavendel, Espresso, Lakritz, getrocknete Kräuter und Menthol entfalten sich in einem langen und anhaltenden Abgang. “ (Vinous 2025) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château Fleur Cardinale

Cuvée

Grand Cru Classé

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

HVE 3-zertifiziert

Weinlese

Von Hand verpackt, in kleinen Kisten

Weinbereitung

In temperaturgeregelten, kegelstumpfförmigen Edelstahltanks

Reifung

12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, in 30-hl-Fässern und in Amphoren

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefe Farbe, anhaltende Intensität

Nase

Ein komplexes Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen sowie blumigen und mineralischen Noten

Geschmack

Vollmundig und samtig am Gaumen, ausgewogen durch elegante und lang anhaltende Tannine

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2027

Vor dem Trinken

2042+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem gegrillten Rinderkotelett, einer flambierten Waldschnepfe oder einer Hartkäseplatte...

Weitere Informationen unter Château Fleur Cardinale

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95–96/100

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Seidiges, vollmundiges und saftiges Tannin mit einem bewundernswerten Nachhall und einem schwungvollen Abgang, der alles mitreißt.

Über das Weingut:

Florence und Dominique Decoster, ihr Sohn Ludovic und dessen Ehefrau Caroline haben ihre Leidenschaft für dieses 23 Hektar große Weingut an der Côte in der Nähe der Gemeinde Castillon entdeckt. Die Weine zeichnen sich selbst in durchschnittlichen Jahrgängen durch eine seltene Fülle aus und haben an Finesse in der Tanninstruktur gewonnen. Es handelt sich um einen der sichersten Werte in Saint-Émilion, und der neue Weinkeller sorgt bereits für mehr Präzision und Reinheit. Was für Fortschritte und was für Anstrengungen! Dieser Cru ist auf dem Weg an die Spitze.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dominique und Florence Decoster erwarben im Jahr 2001 das Weingut „Ch. Fleur Cardinale“, ein 23,5 Hektar großes Weingut, das auf einer der Anhöhen der AOC östlich von Saint-Émilion liegt. Ihre Investitionen trugen schnell Früchte: Der Wein, dessen Qualität stetig zunahm, wurde 2006 in den Kreis der „Classés“ aufgenommen – eine Einstufung, die 2012 bestätigt wurde. Das Weingut wurde 2011 durch den Kauf des benachbarten Weinbergs „La Croix Cardinale“ um 4 ha erweitert. Ludovic Decoster trat 2015 in das Unternehmen ein und bekleidet die Position des Betriebsleiters.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Vigneron du millésime

Über das Weingut:

Die Familie Decoster (die aus der Porzellanmanufaktur von Limoges, Haviland, stammt) scheut keine Mühen, um diesen Cru zu einem der sichersten Werte der Appellation zu machen. Dieses schöne Weingut im östlichen Teil von Saint-Émilion, nördlich von Saint-Étienne-de-Lisse, profitiert von einem fruchtbaren Lehmboden, der Geduld erfordert, um einen hohen Reifegrad zu erreichen. Der Weinberg von Fleur Cardinale liegt im spätesten Reifebereich der Grand Crus Classés. Auf Anraten von Jean-Luc Thunevin keltert das Weingut Weine im modernen Stil, die reichhaltig und schmeichelhaft sind und oft an die Grenze zur Überreife reichen. Das Weingut, das mit der Klassifizierung von 2012 um 8 ha erweitert wurde, umfasst nun eine Fläche von 23,5 ha. Von diesen 8 ha, die aus La Croix Cardinale stammen (eine Marke, die die Decosters nach wie vor produzieren), fließen 4 ha in den Spitzenwein von Fleur Cardinale ein.

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Zum Wein:

Der Fleur Cardinale 2022 ist pure Sinnlichkeit. Seidig und schön strukturiert ist dieser mittelkräftige Saint-Émilion ein wahrer Genuss. Elegante Tannine begleiten ein fruchtiges Herz mit tiefen Nuancen. Lavendel, Espresso, Lakritz, getrocknete Kräuter und Menthol entfalten sich in einem langen, anhaltenden Abgang. 2027–2042

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Zum Wein:

In der Nase Noten von würzigen Kirschen, Zedernholz, weißem Pfeffer und schwarzen Pilzen. Am Gaumen fast vollmundig, mit reifen, staubigen und sanften Tanninen, die gleichmäßig präsent sind. Saftig, lang anhaltend und rund. Sehr gut ausgewogen und bereits jetzt verführerisch, wird er ab 2026 noch besser sein.

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100

Zum Wein:

Der Château Fleur Cardinale 2022 ist eine Cuvée aus 78 % Merlot, 16 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon, die nach einer Kaltmazeration vor der Gärung 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern (72 % neu) 18 % in einjährigen Fässern, 7 % in großen Fässern und 3 % in Amphoren. Dieser vollmundige und komplexe Saint-Émilion entfaltet in der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Graphit, Schotter sowie erdige und trüffelartige Noten. Reif und perfekt ausgewogen präsentiert sich dieser Saint-Émilion mit moderater Säure, seidigen Tanninen und einer geschliffenen, eleganten Textur. Mit seinem leicht modernen Stil ist er dennoch opulent, reichhaltig und absolut fesselnd und vereint Tiefe mit Finesse. 2030–2060

Terre de Vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95–96/100

Zum Wein:

Schon in der Nase vermischen sich Graphit und Heidelbeere mit krautigen Noten. Der Auftakt ist lebhaft, das Gesamtbild präzise und ausgewogen – wir befinden uns im Bereich der zurückhaltenden Kraft mit herrlichen roten Fruchtaromen. Es ist ein millimetergenau ausgearbeiteter, durchdachter und liebevoll gestalteter Wein mit einem sehr schönen, salzigen Abgang.

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100

Zum Wein:

Der Fleur Cardinale präsentiert sich mit Reife und Frische dank Noten von reifen schwarzen Beeren, gepaart mit Minznuancen sowie einem Hauch von Kreide. Der cremige Auftakt kündigt einen dichten und harmonischen Wein an. Seine weichen Tannine sorgen für Fülle und Samtigkeit und gewährleisten zugleich die Zukunft des Weins durch eine strukturgebende Spannung. Ein Wein, der die von Ludovic Decoster eingeleitete Entwicklung des Weinguts unterstreicht. Was für erfreuliche Aussichten! 2026–2042

Kundenbewertung

(Jahrgang 2020)

4.4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 12.09.2025

Dieser junge Fleur Cardinale 2020 ist entschieden modern und unglaublich feminin und glänzt bereits jetzt durch seine bemerkenswerte Fülle und seine besonders komplexe und üppige Aromenvielfalt, die einen samtigen Kern aus reifen, saftigen schwarzen Früchten, einige Gewürze und zarte Unterholznoten, unterstrichen von einem Hauch von Graphit und gestützt von edlen, noch festen Tanninen. Unglaublich anhaltender, spannungsreicher und würziger Abgang. Ganz im Trend der Zeit wird dieser Saint-Emilion, der in diesem großartigen Jahrgang 2020 von Finesse und Eleganz geprägt ist, mit den Festtagen zum Jahresende gefüllte Wachteln vom Bauernhof, gefüllt mit Steinpilzen und Foie gras, mit Cognac flambiert und im Ofen gebraten, perfekt zur Geltung bringen. Note = 4,4.