Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Florence und Dominique Decoster, ihr Sohn Ludovic und seine Frau Caroline haben sich in dieses 23 Hektar große Weingut in der Nähe der Gemeinde Castillon verliebt. Die Weine zeichnen sich selbst in durchschnittlichen Jahrgängen durch eine seltene Fülle aus und haben an Finesse in den Tanninen gewonnen. Es handelt sich um einen der sicheren Werte von Saint-Émilion, und der neue Weinkeller sorgt bereits für mehr Präzision und Reinheit. Was für Fortschritte und Anstrengungen! Dieser Cru ist auf dem Weg an die Spitze.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dominique und Florence Decoster erwarben 2001 das Weingut Ch. Fleur Cardinale, ein 23,5 Hektar großes Anwesen, das auf einem der höchsten Punkte der AOC östlich von Saint-Émilion liegt. Ihre Investitionen trugen schnell Früchte: Der Wein, der sich stetig weiterentwickelte, wurde 2006 in den Kreis der „Classés” aufgenommen, eine Einstufung, die 2012 bestätigt wurde. Das Weingut wurde 2011 durch den Kauf des benachbarten Weinbergs Croix Cardinale um 4 ha erweitert. Ludovic Decoster kam 2015 zum Weingut und bekleidet die Position des Betriebsleiters.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Decoster (die aus Limoges, Haviland, stammt) scheut keine Mühen, um diesen Wein zu einem der sichersten Werte der Appellation zu machen. Dieses schöne Anwesen im östlichen Teil von Saint-Émilion, nördlich von Saint-Étienne-de-Lisse, profitiert von einem großzügigen Lehmboden, der Geduld erfordert, um einen hohen Reifegrad zu erreichen. Der Weinberg von Fleur Cardinale liegt im spätesten Bereich der Grand Crus Classés. Auf Anraten von Jean-Luc Thunevin werden auf dem Weingut Weine im modernen Stil gekeltert, die reichhaltig und schmeichelhaft sind und oft an der Grenze zur Überreife liegen. Mit der Klassifizierung von 2012 wurde das Weingut um 8 ha erweitert und umfasst nun eine Fläche von 23,5 ha. Von diesen 8 ha, die aus La Croix Cardinale stammen (eine Marke, die die Decosters weiterhin produzieren), fließen 4 ha in den Grand Vin von Fleur Cardinale ein.

Wine Spectator

Über den Wein:

Der Wein gleitet verführerisch dahin, mit Aromen von zerdrückten Pflaumen, warmem Himbeerkompott und Cassis-Paste, die eine subtile Energie ausstrahlen. Noten von schwarzem Teer, verbranntem Erlenholz und Bohnenkraut unterstreichen den Abgang. Dank seiner üppigen Frucht sollte dieser Wein eher kurzfristig getrunken werden. Merlot und Cabernet Franc. Trinkbar ab sofort bis 2030. 1.916 Kisten produziert, 480 Kisten importiert. – JM

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Château Croix Cardinale 2018 stammt aus Weinbergen direkt neben Fleur Cardinale und präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot mit mittelkräftigen bis kräftigen Noten von würzigen Pflaumen, Graphit, Lakritz und Erde. Es ist ein reifer, verführerischer Wein mit vielen zarten Tanninen, einer schönen Textur und einem langen Abgang. Er entspricht ganz dem Stil des reifen, aber reinen Jahrgangs.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, elegant und bietet eine gewisse Tiefe sowie eine sehr feine Konzentration. Man findet Noten von saftiger Cassis, leuchtenden kleinen blauen Beeren und etwas leichteren Noten von kleinen wilden schwarzen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Lilie, Veilchen, sehr dezenten Noten von trockenen Blättern/Erdigkeit, einem sehr dezenten Hauch von Kardamom und einer kaum wahrnehmbaren Note von frischem Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen, fruchtig und bietet eine schöne saftige/frische/lebhafte Frucht, Struktur sowie eine gewisse Kraft und Saftigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von strahlender Cassis, kleinen strahlend-frischen blauen Beeren, frischen Boysenbeeren, kombiniert mit einem Hauch von frischer violetter Pflaume, Lilie sowie dezenten Noten von Sens de la Place/trockenem Eichenblatt. Die Tannine sind gut eingebunden und strukturierend. Ein dezenter Hauch von Salzigkeit im Abgang sorgt für Appetit. Ein sehr dezenter Hauch von Lakritzstange im Nachhall.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Die Farbe des Château Croix Cardinale 2018 ist tief purpurrot mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Seine Nase ist elegant mit zurückhaltender Frucht und dezenten Noten von blumigen Aromen sowie milden Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen mit reifen Tanninen, zarten Früchten, milden Gewürzen und einem überzeugenden Abgang.