Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut hat sich bewusst für den biologischen Weinbau entschieden und produziert Weine mit einer feinen, schlanken Struktur und einer Ausgewogenheit, die stets auf Frische basiert.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das ist bei den Grand Crus aus dem Bordelais so selten, dass es erwähnenswert ist: Dieser Cru wird biologisch (seit 2006 zertifiziert) und biodynamisch (seit 2008) bewirtschaftet. Alain Moueix, der wie viele Winzer aus dem Libournais aus der Corrèze stammt, ist seit 2001 Eigentümer.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Château Fonroque ist die Wiege der Familie Moueix in Saint-Émilion. Es wurde 1931 von Jean und Adèle, den Urgroßeltern von Alain Moueix, erworben, der 2001 die Leitung des Familienbesitzes übernahm. Jede Generation hat ihre Spuren hinterlassen. Unabhängig davon, wie sich das Weingut in Zukunft entwickeln wird, kann man in einem lokalen Kontext, in dem Familienbesitztümer immer seltener werden, sagen, dass die heutige Generation der Tradition treu geblieben ist. Alain Moueix, ausgebildeter Agraringenieur und Önologe, denkt seit 2002 über die Umstellung auf biologischen Anbau nach. Die Kontrollen für die Zertifizierung begannen 2003. Im Jahr 2005 führte eine logische Weiterentwicklung aller unternommenen Schritte dazu, dass der gesamte Weinberg biodynamisch bewirtschaftet wurde. Die 17,6 Hektar große, zusammenhängende Rebfläche erstreckt sich über ein Plateau und einen nach Westen ausgerichteten Hang nordwestlich des Dorfes Saint-Emilion. „Die besten Parzellen im oberen Teil des Weinguts wurden von früheren Generationen erhalten”, erklärt Alain Moueix. „Es ist immer eine schwierige Entscheidung, alte Reben zu roden, da sie Ihren großen Wein ausmachen. Als ich 2001 mit der Rodung begann, hatte ich Zweifel. Heute bereue ich es nicht. Der Wegfall ihrer Produktion hat mich fünf Jahre lang benachteiligt, aber heute profitiere ich davon.“

Le Figaro vins

Über den Wein:

Eine für Fonroque charakteristische Nase, die seit 2008 durch den biodynamischen Ansatz des Weinguts wiederbelebt wurde. Mit diesem Bouquet aus Fruchtsäften und üppigen Blumen hat man fast das Gefühl, nicht mehr in Bordeaux zu sein. Am Gaumen sind die Noten etwas zurückhaltender, mit einer nach wie vor lebhaften Frucht, Mineralität und soliden Tanninen. Ein verlockend saftiger Wein!

Terre de Vins

Über den Wein:

Frühlingshafte Palette von Obstgartenblüten, zerkleinerten Kirschen, umrandet von einem Hauch von Blut. Frischer und saftiger Auftakt, lebhafte Entfaltung, die Struktur ist sowohl vertikal als auch horizontal hervorragend und stützt sich auf eine kontrollierte Reife, eine hochkarätige Balance zwischen Frucht, Tanninen und Säure. Viel Charme und ein großer Erfolg für diesen Jahrgang.

Yves Beck

Über den Wein:

86 % Merlot, 14 % Cabernet Franc. Dieses fast 16 Hektar große Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuen Fässern und zu 70 % in Fässern, in denen bereits ein Wein gereift ist. Das Bouquet ist frisch, fein und subtil. Es offenbart angenehme und intensive Noten von Himbeeren. Am Gaumen zeichnet sich Fonroque durch seine Schlankheit und Frische aus. Letztere verdankt er seiner Säurestruktur, die auch die aromatische Persistenz im Abgang unterstützt. Ein frischer, vollmundiger und erfreulicher Wein! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Aromatische Nase, die an Cassis-Konfitüre, reife Erdbeeren, Lebkuchen und fein geröstete Vanille erinnert. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen und strukturiert mit reifen, aber festen Tanninen, Frische und aromatischer Tiefe. Ausgezeichnet mit überzeugender Länge.