Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das sich konsequent dem biologischen Weinbau verschrieben hat, produziert Weine mit einer feinen, schlanken Struktur und einer Ausgewogenheit, die stets von Frische geprägt ist.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Bei den Grand Crus aus dem Bordelais ist dies so selten, dass es erwähnenswert ist: Dieser Cru wird biologisch (seit 2006 zertifiziert) und biodynamisch (seit 2008) bewirtschaftet. Alain Moueix, der wie viele im Libournais ansässige Winzer aus dem Departement Corrèze stammt, ist seit 2001 dessen Eigentümer.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Château Fonroque ist die Wiege der Familie Moueix in Saint-Émilion. Es wurde 1931 von Jean und Adèle, den Urgroßeltern von Alain Moueix, erworben, dem 2001 die Leitung des Familienbesitzes übertragen wurde. Jede Generation hat dem Weingut ihren Stempel aufgedrückt. Unabhängig davon, wie die Zukunft des Château aussehen mag, kann man in einem lokalen Kontext, in dem Familienbesitze immer seltener werden, sagen, dass die heutige Generation der Tradition treu geblieben ist. Als ausgebildeter Agraringenieur und Önologe dachte Alain Moueix bereits 2002 über die Umstellung auf biologischen Anbau nach. Die Kontrollen für die Zertifizierung begannen 2003. Im Jahr 2005 führte eine logische Weiterentwicklung aller unternommenen Schritte dazu, dass der gesamte Weinberg auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Die 17,6 Hektar, aus denen sich der Weinberg in einem Stück zusammensetzt, verteilen sich auf ein Plateau und einen nach Westen ausgerichteten Hang nordwestlich des Dorfes Saint-Emilion. „Die besten Parzellen im oberen Teil des Weinguts wurden von den früheren Generationen bewahrt“, erklärt Alain Moueix. „Es ist immer eine schwierige Entscheidung, alte Reben zu roden, da sie den Grundstein für Ihren Spitzenwein bilden. Als ich 2001 damit begann, sie zu roden, hatte ich Zweifel. Heute bereue ich nichts. Da mir ihre Erträge fehlten, hatte ich fünf Jahre lang Nachteile, aber heute profitiere ich voll davon.“

Le Figaro vins

Zum Wein:

Ein für Fonroque charakteristisches Bouquet, das durch den seit 2008 auf dem Weingut praktizierten biodynamischen Ansatz neue Lebendigkeit gewonnen hat. Mit diesem Bouquet aus Fruchtsäften und üppigen Blüten hat man fast den Eindruck, nicht mehr in Bordeaux zu sein. Am Gaumen sind die Noten etwas zurückhaltender, mit einer nach wie vor lebhaften Frucht, einer mineralischen Note und kräftigen Tanninen. Ein verlockend saftiger Wein!

Terre de Vins

Zum Wein:

Eine frühlingshafte Palette aus Obstgartenblüten und zerdrückten Kirschen, umrandet von einem Hauch von Blutrot. Frischer und saftiger Auftakt, lebhafter Verlauf; der Aufbau ist hervorragend, sowohl vertikal als auch horizontal, und stützt sich auf eine kontrollierte Reife sowie ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Tanninen und Säure auf höchstem Niveau. Viel Charme und ein großer Erfolg bei diesem Jahrgang.

Yves Beck

Zum Wein:

86 % Merlot, 14 % Cabernet Franc. Dieses fast 16 Hektar große Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuen Barriques und zu 70 % in Barriques, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde. Das Bouquet ist frisch, fein und subtil. Es offenbart angenehme und intensive Himbeernoten. Am Gaumen besticht der Fonroque durch seine Schlankheit und Frische. Letztere verdankt er seiner Säurestruktur, die auch den aromatischen Abgang trägt. Ein frischer, vollmundiger und erfreulicher Wein! 2024–2040

Tastingbook - Markus Del Monego

Zum Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Aromatische Nase, die an Johannisbeerkonfitüre, reife Erdbeeren, Lebkuchen und leicht geröstete Vanille erinnert. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen und strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen, Frische und aromatischer Tiefe. Hervorragend mit überzeugendem Abgang.