Bewertungen: Robert Parker 89+/100, Bettane & Desseauve 16/20, Citation Guide Hachette
Fonroque ist ein großartiger, vollmundiger Wein, präzise und von schöner Eleganz, mit Aromen von Blumen, Früchten, aber auch Trüffeln, schwarzen Oliven und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er voll und reichhaltig, perfekt ausgewogen, sehr harmonisch, mit einer sehr raffinierten und eleganten samtigen Textur... Ein schöner Wein! • Lieferung in Holzkisten für Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •
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Auge
leuchtendes Granatrot
Nase
Großzügig, präzise und von schöner Eleganz, mit Aromen von Blumen, Früchten, aber auch Trüffeln, schwarzen Oliven und mineralischen Noten.
Mund
vollmundig und reichhaltig. Perfekt ausgewogen, sehr harmonisch, mit einer sehr raffinierten und eleganten, samtigen Textur
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2025
Produktion
ca. 60 000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des fromages affinées, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Weingut hat sich bewusst für den biologischen Weinbau entschieden und produziert Weine mit einer feinen, schlanken Struktur und einer Ausgewogenheit, die stets auf Frische basiert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das ist bei den Grand Crus aus dem Bordelais so selten, dass es erwähnenswert ist: Dieser Cru wird biologisch (seit 2006 zertifiziert) und biodynamisch (seit 2008) bewirtschaftet. Alain Moueix, der wie viele Winzer aus dem Libournais aus der Corrèze stammt, ist seit 2001 Eigentümer.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Château Fonroque ist die Wiege der Familie Moueix in Saint-Émilion. Es wurde 1931 von Jean und Adèle, den Urgroßeltern von Alain Moueix, erworben, der 2001 die Leitung des Familienbesitzes übernahm. Jede Generation hat ihre Spuren hinterlassen. Unabhängig davon, wie sich das Weingut in Zukunft entwickeln wird, kann man in einem lokalen Kontext, in dem Familienbesitztümer immer seltener werden, sagen, dass die heutige Generation der Tradition treu geblieben ist. Alain Moueix, ausgebildeter Agraringenieur und Önologe, denkt seit 2002 über die Umstellung auf biologischen Anbau nach. Die Kontrollen für die Zertifizierung begannen 2003. Im Jahr 2005 führte eine logische Weiterentwicklung aller unternommenen Schritte dazu, dass der gesamte Weinberg biodynamisch bewirtschaftet wurde. Die 17,6 Hektar große, zusammenhängende Rebfläche erstreckt sich über ein Plateau und einen nach Westen ausgerichteten Hang nordwestlich des Dorfes Saint-Emilion. „Die besten Parzellen im oberen Teil des Weinguts wurden von früheren Generationen erhalten”, erklärt Alain Moueix. „Es ist immer eine schwierige Entscheidung, alte Reben zu roden, da sie Ihren großen Wein ausmachen. Als ich 2001 mit der Rodung begann, hatte ich Zweifel. Heute bereue ich es nicht. Der Wegfall ihrer Produktion hat mich fünf Jahre lang benachteiligt, aber heute profitiere ich davon.“