Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru 2019

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Dieses Weingut liegt mitten in der Stadt Libourne und wurde 2008 von den ehemaligen Anteilseignern des Château Cheval Blanc, Bernard Arnault und Baron Albert Frère, erworben. Pierre-Olivier Clouet, ein enger Mitarbeiter von Pierre Lurton, übernahm die Leitung mit dem Ziel, einen alten Weinberg, der nun vollständig bewirtschaftet wird, wieder zu neuem Glanz zu führen. Ein von Natur aus feiner Wein, der aus leichten Kiesböden stammt und „sich als komplexer erweist, als man sich vorstellen kann“, erklärt sein Direktor.“

James Suckling

Über den Wein:

Er hat lineare und sehr feine Tannine, die ihm einen mineralischen Charakter und einen langen Abgang verleihen. Schwarze Früchte mit Noten von Lavendel und Veilchen. Sehr frische Säure. Schmackhaft und fein.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Ein vollmundiger und fruchtiger Wein, üppig und sommerlich, mit einer leichteren Rauchnote als zuvor – dieser kleine Bruder des Cheval Blanc hat in diesem Jahr an Präzision gewonnen. Auch am Gaumen findet man diese für Quinault so charakteristische Rauchnote wieder, in Form von Noten von mit Tee geräucherter Entenbrust sowie Noten von Gewürzen, Zimt und Sternanis. Der Mund, mit seiner seidigen Textur, ist von großer Geschmeidigkeit. Er endet in einem weichen, sinnlichen Abgang, wie ein langer Samtschleier, der hinter den Bäumen verschwindet.

Yves Beck

Über den Wein:

Die olfaktorische Dichte des Quinault l’Enclos lässt einen außergewöhnlichen Wein erahnen. Er besticht durch eine strahlende Frische, die sich in Noten von roten Beeren und Minze zeigt. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein wirkt dadurch saftig, während seine Tannine zwar recht fest, aber dennoch gut eingebunden sind. Ein schöner Erfolg von Quinault!

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Dunkle, intensive und leicht gereifte Farbe. Sehr aromatische und recht subtile Nase, in der sich cremige und südländische Noten vermischen. Am Gaumen erweist sich dieser 2019er als einer der Weine mit der feinsten Textur, die ich kenne. Der Mundgefühl ist fein, der Körper schlank und schmelzend, und das Gesamtbild ist voller Charme.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch, straff und besticht durch Reinheit sowie eine gewisse Komplexität. Man erkennt Noten von saftigen Brombeeren, Cassis und, etwas dezenter, Veilchen, verbunden mit Anklängen von Flieder, reifen schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, eine schöne Frische, Mineralität, Salzigkeit, eine schöne Definition sowie eine schöne Würze. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Brombeere, saftiger/frischer Cassis, saftiger Himbeere und etwas weniger ausgeprägten fleischigen blauen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Muskat, Haselnuss sowie dezenten Noten von angenehmer Bitterkeit, Kakao und frischen Blüten. Die Tannine sind präzise und elegant. Gute Länge. Eine schöne, kleine sortentypische Note, die im Abgang und im Nachhall Schwung und Energie verleiht.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Blumige Noten, Veilchen, Flieder und frische Früchte sorgen für ein zartes, frisches Bouquet. Am Gaumen zeigt er Spannkraft, Lebendigkeit und eine lebendige Textur mit Tiefe und einer gewissen Rasse, insbesondere in den perfekt eingebundenen Tanninen. Was für eine Frische!