Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru 2019

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Dieses Weingut liegt mitten in der Stadt Libourne und wurde 2008 von den ehemaligen Anteilseignern des Château Cheval Blanc, Bernard Arnault und Baron Albert Frère, erworben. Pierre-Olivier Clouet, ein enger Mitarbeiter von Pierre Lurton, hat die Leitung übernommen, mit dem Ziel, einen alten Weinberg, der nun vollständig bewirtschaftet wird, wieder zu neuem Glanz zu führen. Ein von Natur aus feiner Wein, der aus leichten Kiesböden stammt und „komplexer ist, als man vermuten würde“, erklärt sein Leiter.“

James Suckling

Zum Wein:

Er verfügt über lineare und sehr feine Tannine, die ihm einen mineralischen Charakter und einen langen Abgang verleihen. Schwarze Früchte mit Nuancen von Lavendel und Veilchen. Sehr frische Säure. Schmackhaft und fein.

Le Figaro vins

Zum Wein:

Ein genussvoller und fruchtiger Wein, vollmundig und sommerlich, mit einer leichteren Rauchnote als zuvor – dieser kleine Bruder des Cheval Blanc hat in diesem Jahr an Präzision gewonnen. Auch am Gaumen findet man diese für Quinault so charakteristische rauchige Note wieder, die sich in Aromen von mit Tee geräucherter Entenbrust sowie in Noten von Gewürzen, Zimt und Sternanis zeigt. Der Wein hat eine seidige Textur und ist sehr geschmeidig. Er endet mit einem weichen, sinnlichen Abgang, wie ein langer Samtschleier, der hinter den Bäumen verschwindet.

Yves Beck

Zum Wein:

Die olfaktorische Dichte des Quinaut l’Enclos lässt einen außergewöhnlichen Wein erahnen. Er besticht durch eine strahlende Frische, die sich in Noten von roten Beeren und Minze zeigt. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein wirkt dadurch saftig, während seine Tannine recht fest, aber dennoch gut eingebunden sind. Ein gelungener Wein von Quinault!

Jean-Marc Quarin

Zum Wein:

Dunkle, intensive und leicht gereifte Farbe. Sehr aromatische und recht subtile Nase, in der sich cremige und südländische Nuancen vermischen. Am Gaumen erweist sich dieser 2019er als einer der Weine mit der feinsten Textur, die ich kenne. Der Mundgefühl ist fein, der Körper schlank und schmelzend, und das Gesamtbild ist voller Charme.

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch, straff und besticht durch Reinheit sowie eine gewisse Komplexität. Man erkennt Noten von saftigen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und, etwas dezenter, Veilchen, verbunden mit Anklängen von Flieder, reifen schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, eine schöne Frische, Mineralität, Salzigkeit, eine schöne Definition sowie eine schöne Würze. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Brombeere, saftiger/frischer schwarzer Johannisbeere, saftiger Himbeere und etwas weniger ausgeprägten fleischigen blauen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Muskatnuss, Haselnuss sowie dezenten Anklängen von angenehmer Bitterkeit, Kakao und frischen Blüten. Die Tannine sind präzise und elegant. Gute Länge. Eine schöne, kleine sortentypische Note, die im Abgang und im Nachhall Schwung und Energie verleiht.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Zum Wein:

Blumige Noten, Veilchen, Flieder und frische Früchte sorgen für ein zartes und frisches Bouquet. Am Gaumen zeigt er Spannkraft, Lebendigkeit und eine lebendige Textur mit Tiefe und einer gewissen Klasse, insbesondere in den perfekt integrierten Tanninen. Was für eine Frische!