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Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022
92/100
James Suckling
90-92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
„Von schöner Komplexität und voller Frische“
„Dieser noch junge Auxey-Duresses ist reichhaltig und cremig, bewahrt aber eine schöne Frische, mit Aromen von Zitronentarte und Zitronenblüten, die ihm in einem mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen Glanz verleihen. Dezent und gut integriert, zeigt er eine zitrusartige Komplexität in einem langen und seidigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern. “ (James Suckling 2024)
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Fruchtig, lebhaft und typisch für die Appellation
Geschmack
Eine gewisse Komplexität und Tiefe mit einer ausgewogenen Balance zwischen Mineralität und Fülle
Servieren
BEI 12-14°C
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Garnelenbisque, einem Schweinerücken in Bier, warmem Ziegenkäse mit Honig oder Kalbsfilets in Sahnesauce...
Weitere Informationen unter Domaine Jessiaume
Weitere Informationen unter Auxey-Duresses
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Zum Wein:
Dieser noch junge Auxey-Duresses ist reichhaltig und cremig, behält aber eine schöne Frische bei. Aromen von Zitronentorte und Zitronenblüten verleihen ihm Lebendigkeit in einem mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen. Dezent und gut integriert, zeigt er eine zitrusartige Komplexität in einem langen und seidigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90–92/100
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