Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022
92/100
James Suckling
90-92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
„Von schöner Komplexität und voller Frische“
„Dieser noch junge Auxey-Duresses ist reichhaltig und cremig, bewahrt aber eine schöne Frische, mit Aromen von Zitronentorte und Zitronenblüten, die ihm in einem mittelkräftigen bis kräftigen Mundgefühl Lebendigkeit verleihen. Dezente und gut eingebundene Noten zeigen eine zitrusartige Komplexität in einem langen und seidigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern. “ (James Suckling 2024)
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Fruchtig, lebhaft und typisch für die Appellation
Geschmack
Eine gewisse Komplexität und Tiefe mit einer ausgewogenen Balance zwischen Mineralität und Fülle
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Garnelenbisque, einem Schweinerücken in Bier, warmem Ziegenkäse mit Honig oder Kalbsfilets in Sahnesauce...
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Zum Wein:
Dieser noch junge Auxey-Duresses ist reichhaltig und cremig, bewahrt sich jedoch eine schöne Frische. Aromen von Zitronentorte und Zitronenblüten verleihen ihm Lebendigkeit in einem mittelkräftigen bis kräftigen Geschmack. Dezente und gut eingebundene Noten zeigen eine zitrusartige Komplexität in einem langen, seidigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90–92/100