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Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Name: Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Brand: Domaine de la Cornasse
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chablis 1er Cru Beauroy|Weißwein

4.1/5 (7 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2016)

Chardonnay

reich

1er Cru

Ein Weißwein, der vor Sonne, Fröhlichkeit, Schönheit und Reife strahlt. Ein reichhaltiges und vornehmes Bouquet aus verschiedenen Blumen, ein Obstkorb in der Frische eines Sommermorgens. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, zwischen Weichheit und Frische. Ein köstlicher und sinnlicher Chablis!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Cornasse

Cuvée

Chablis 1er Cru Beauroy

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chablis 1er Cru Beauroy

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay, vignes âgées de 30 à 45 ans

Anbaugebiete

Kimmeridgium-Böden, Südlage

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Klassisch in temperaturgeregelten Tanks

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassweiß-goldene Farbe mit leichten grünen Reflexen, glänzend, leuchtend und klar

Nase

Strahlend vor Sonne, Fröhlichkeit, Schönheit und Reife. Es ist ein üppiger und edler Strauß aus verschiedenen Blumen, es ist ein Obstkorb in der Frische eines Sommermorgens

Geschmack

Vollmundig und rund, kristallklar – er bildet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, Weichheit und Frische. Hier finden wir alles wieder, was uns schon in der Nase so sehr begeistert hat. Der Abgang hinterlässt ein Gefühl der Zufriedenheit und einen genussvollen, sinnlichen Geschmack im Mund.

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Kombination aus warmen und kalten Austern, einem Jakobsmuschelsalat mit Haselnussöl, Langustinen mit Seeigelcreme, Hecht mit Kerbelbutter, Gänse- oder Enten-Foie gras natur, Kalbsschnitzel mit kleinen Zwiebelchen, einer Bresse-Poularde in Soße, einem Chaource, Langres oder Epoisses, eine Tarte Tatin

Weitere Informationen unter Domaine de la Cornasse

Weitere Informationen unter Chablis

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 1*Stern (Jahrgang 2016) (Sehr gelungener Wein)

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen