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Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Name: Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Brand: Domaine de la Cornasse
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chablis 1er Cru Beauroy|Weißwein

4.1/5 (7 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2016)

Chardonnay

reich

1er Cru

Ein Weißwein, der vor Sunne, Fröhlichkeit, Schönheit und Reife strahlt. Es ist ein reichhaltiges und vornehmes Bouquet aus verschiedenen Blumen, es ist ein Obstkorb in der Frische eines Sommermorgens. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, Süße und Frische. Ein üppiger und sinnlicher Chablis!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Cornasse

Cuvée

Chablis 1er Cru Beauroy

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chablis 1er Cru Beauroy

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay, vignes âgées de 30 à 45 ans

Anbaugebiete

Böden aus dem Kimmeridgium, Südlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Klassisch in temperaturgeregelten Tanks

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgoldfarbene Robe mit leichten grünen Reflexen, glänzend, leuchtend und klar

Nase

Strahlend vor Sonnenschein, Fröhlichkeit, Schönheit und Reife. Es ist ein üppiger, edler Strauß aus verschiedenen Blumen, es ist ein Obstkorb in der Frische eines Sommermorgens

Geschmack

Vollmundig und rund, klar und rein – er bildet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, Weichheit und Frische. Hier finden wir all das wieder, was uns am Bouquet so sehr begeistert hat. Der Abgang hinterlässt ein Gefühl der Zufriedenheit und einen vollmundigen, sinnlichen Geschmack.

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer kalten und warmen Platte mit Austern, einem Jakobsmuschelsalat mit Haselnussöl, Langustinen mit Seeigelcreme, Hecht mit Kerbelbutter, Gänse- oder Enten-Foie gras natur, Kalbsschnitzel mit kleinen Perlzwiebeln, einer Bresse-Poularde in Soße, einem Chaource, Langres oder Epoisses, eine Tarte Tatin

Weitere Informationen unter Domaine de la Cornasse

Weitere Informationen unter Chablis

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2019) 1 Stern (Jahrgang 2016) (Sehr gelungener Wein)

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen