H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
„Ein ganz großartiger Burgunder“
„Der Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, der zu etwa 40 % aus ganzen Trauben besteht, präsentiert sich mit einer zurückhaltenden und hartnäckigen Nase, die sich trotz kräftiger Belüftung nicht entfalten will. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem geschmeidigen und leicht kandierten Einstieg, wobei Noten von Marmelade und Orangenschale die roten Früchte durchziehen und in einen kandierten Abgang münden.“ (Vinous 2023)
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Auge
Schöne tiefrote Farbe
Nase
Noten von würzigen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsch; mit zunehmender Reife entwickeln sich Aromen von Unterholz, Trüffeln und Leder
Geschmack
Von schöner Intensität, dabei jedoch seine Finesse und Eleganz bewahrend
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2037
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Ente à l’orange, köstlichem Fleisch in Soße, Hasenragout, Rehbretchen oder gereiftem Käse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, repräsentieren die achte Generation von Winzern dieses historischen Weinguts in Saint-Romain. Seit 2012 sind sie Écocert-zertifiziert und betreiben einen äußerst natürlichen Weinbau und eine ebenso natürliche Önologie. Die Rotweine, die stets einen Anteil ganzer Trauben enthalten, vermitteln ein präzises Bild ihres Terroirs und tragen zur Wiederentdeckung eines Saint-Romain bei, den wir auf diesem Niveau bisher selten erlebt haben. Die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Frédéric, der für die Weinbereitung zuständig ist, und Franck, der für den Vertrieb zuständig ist, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Nach dem seit 2009 zertifizierten biologischen Anbau haben sie ab 2018 den Schritt zur biodynamischen Landwirtschaft gewagt. Bereits seit zehn Jahren richten sie sich bei der Abfüllung nach dem Mondkalender. Dank ihrer gewissenhaften Arbeit im Weinberg und im Weinkeller entstehen tiefgründige und rassige Weine, die gut altern. Hier haben wir ein Weingut, das die Appellation Saint-Romain sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen wunderbar zur Geltung bringt; die Weine sind fein, präzise und elegant. Eine Weinpalette, die ihren ersten Stern mehr als verdient hat.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90–92/100
Über den Wein:
Der Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, der zu etwa 40 % aus ganzen Trauben besteht, präsentiert sich mit einer zurückhaltenden und hartnäckigen Nase, die sich trotz kräftiger Belüftung nicht entfalten will. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem geschmeidigen und leicht kandierten Auftakt, Noten von Marmelade und Orangenschale, die die roten Früchte durchziehen, und einem kandierten Abgang.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92–95/100
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