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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Bewertungen: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (bemerkenswerter Wein)
Der Criots-Bâtard ist der einzige Grand Cru aus der Familie der Montrachets, der ausschließlich in der Gemeinde Chassagne-Montrachet liegt. Am Fuße der Bâtards und Montrachets produziert er international renommierte Weißweine, die zu den besten Chardonnays der Welt zählen... Dieser 2007er bringt das gesamte Potenzial des Cru brillant zum Ausdruck, mit einer großen Persönlichkeit und einem sehr hohen Lagerpotenzial.

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Weingut

Domaine Roger Belland

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Weinberg mit integrierter Bewirtschaftung, kurze Rebschnitt, strenge Entknospung und vollständige Begrünung der Reihen

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Mazeration und Gärung bei niedrigen Temperaturen

Reifung

8 Monate in französischen Eichenfässern – 90 % neue Fässer

Alkoholgehalt

14%

Auge

klare, kristalline Farbe mit smaragdgrünen Reflexen

Nase

mit Aromen von Akazienblüten, unterlegt mit Zitrusnoten, einem Hauch von geröstetem Brot und Gewürzen

Mund

Raffiniert und kraftvoll, komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von Honig, Passionsfrucht und gerösteten Mandeln. Vollmundig und von erstaunlicher Persistenz: ein Grand Cru!

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2009

Höhepunkt

2013

Vorher trinken

2022

Produktion

3.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur un foie gras grill&eacute;, un homard flamb&eacute;, des petits rougets grill&eacute;s ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Roger Belland

Weitere Informationen unter Criots-Bâtard-Montrachet

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein altes Weingut, dessen Spuren bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen und das heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst. An seiner Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keine Bio-Zertifizierung, aber einen nachhaltigen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von hoher Beständigkeit.

Burghound

Burghound

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