Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Bewertungen: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (bemerkenswerter Wein)
Der Criots-Bâtard ist der einzige Grand Cru aus der Familie der Montrachets, der ausschließlich in der Gemeinde Chassagne-Montrachet liegt. Am Fuße der Bâtards und Montrachets produziert er international renommierte Weißweine, die zu den besten Chardonnays der Welt zählen... Dieser 2007er bringt das gesamte Potenzial des Cru brillant zum Ausdruck, mit einer großen Persönlichkeit und einem sehr hohen Lagerpotenzial.
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Auge
klare, kristalline Farbe mit smaragdgrünen Reflexen
Nase
mit Aromen von Akazienblüten, unterlegt mit Zitrusnoten, einem Hauch von geröstetem Brot und Gewürzen
Mund
Raffiniert und kraftvoll, komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von Honig, Passionsfrucht und gerösteten Mandeln. Vollmundig und von erstaunlicher Persistenz: ein Grand Cru!
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2009
Höhepunkt
2013
Vorher trinken
2022
Produktion
3.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur un foie gras grillé, un homard flambé, des petits rougets grillés ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein altes Weingut, dessen Spuren bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen und das heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst. An seiner Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keine Bio-Zertifizierung, aber einen nachhaltigen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von hoher Beständigkeit.
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